トマトが大好き、というお話はちょっと前にしましたかね![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
今回は、これまた大好きな香菜(パクチー)を合わせたサラダをご紹介します![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
香菜(パクチー)は、「苦手」という方も多くいますよね。。。
私は、あの苦みが何とも言えず大好きで、いくらでも食べられちゃいますが![べーっだ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/188.gif)
エスニック系のお店に行くと、「追パク(追加パクチー)」し過ぎってゆうくらいしてしまいます!笑
このレシピも、そんな香菜(パクチー)の風味を生かせるよう、さっぱりめの味付けにしています。
甘み、酸味、苦みがあいまって、とってもお酒に合うおつまみになりました。
≪トマトと香菜のサラダ≫
<材料>2人分
・プチトマト 10個
・香菜(パクチー) 2-3本(お好みで)
●クリームチーズ(ペーストタイプが○)小2
●砂糖 小1/3~1/2
●酢 小1.5
・塩 少々
<作り方>
①プチトマトはヘタを取り洗って、横半分に切る。
香菜は洗って、3cmくらいの長さに切る。
②●をボールで合わせ、①を加えてさっくり混ぜ合わせる。
塩気が足りなければ塩を足し、味を調整する。
![トマトパクチーサラダ](https://stat.ameba.jp/user_images/20150406/13/hinahima2/08/f4/j/t02200137_0800049813268174100.jpg?caw=800)
サラダの割には小盛りですね笑
2人で食べるなら、全量をもっと大きなお皿に載せてもOKですよ![グッド!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/187.gif)
香菜(パクチー)の香りが強いので、お酒はスッキリ淡麗系がおすすめです![お酒](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/191.gif)
若しくは、軽めの活性にごりタイプでも○かと思います![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
ぜひ、お試しください![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
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FoodCoordinator
NamiHei(おおのなみ)
e-mail:kodomonohi73@gmail.com
blog: http://s.ameblo.jp/hinahima2
facebook:www.facebook.com/namihei.o
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香菜(パクチー)は、「苦手」という方も多くいますよね。。。
私は、あの苦みが何とも言えず大好きで、いくらでも食べられちゃいますが
![べーっだ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/188.gif)
エスニック系のお店に行くと、「追パク(追加パクチー)」し過ぎってゆうくらいしてしまいます!笑
このレシピも、そんな香菜(パクチー)の風味を生かせるよう、さっぱりめの味付けにしています。
甘み、酸味、苦みがあいまって、とってもお酒に合うおつまみになりました。
≪トマトと香菜のサラダ≫
<材料>2人分
・プチトマト 10個
・香菜(パクチー) 2-3本(お好みで)
●クリームチーズ(ペーストタイプが○)小2
●砂糖 小1/3~1/2
●酢 小1.5
・塩 少々
<作り方>
①プチトマトはヘタを取り洗って、横半分に切る。
香菜は洗って、3cmくらいの長さに切る。
②●をボールで合わせ、①を加えてさっくり混ぜ合わせる。
塩気が足りなければ塩を足し、味を調整する。
![トマトパクチーサラダ](https://stat.ameba.jp/user_images/20150406/13/hinahima2/08/f4/j/t02200137_0800049813268174100.jpg?caw=800)
サラダの割には小盛りですね笑
2人で食べるなら、全量をもっと大きなお皿に載せてもOKですよ
![グッド!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/187.gif)
香菜(パクチー)の香りが強いので、お酒はスッキリ淡麗系がおすすめです
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若しくは、軽めの活性にごりタイプでも○かと思います
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ぜひ、お試しください
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