2017 手前みそ作り

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大変お待たせしました！今年もやります手前みそ作り!
とりあえず第1弾の日程です。材料の調達具合で3月にも数回開催したいと思います。所沢の無農薬農家のオギノエンさん栽培の青山在来大豆、手作り米糀で仕込む手前みそは愛着も出て格別です☆
持ち物にある4.5Ｌの入れ物とは、ダイソーの1.5斤のパンが入るタッパーがちょうどいいです。みそ4kgに重し用塩700gの役5kgのお持ち帰りになるので、お気をつけ下さい。