いつかの帰り道
運転していたら
流れる景色に
今のは
もしやカフェ？
マップで確認して
インスタ探して
『スゥーコーヒー』さんと確定
駐車場もお持ちの様
早速6月5日に行ってきた
若い店主さんが相手をして下さり
アイスにお薦めとグアテマラを頂いた
色々写真を撮らせて頂いたのに
勘違いして全捨て
＼(+o+)／ oh my gosh !
再度訪問
先客は二組
前回は地元の方々ばかりだったけど
今回は
地元民ではなさそう(？)
ハンドドリップコーヒーをアイス･･･
アイスにお薦めな豆を伺うと
やはりグアテマラのウオッシュドが力強いくアイスにお薦めと
豆リスト
グアテマラ/ナチュラル 650
コロンビア 650
ケニア 550
グアテマラ/ウオッシュド 550
エチオピア 550
珈琲と一緒にキャロットケーキも
グアテマラ/ウオッシュド 550円
苦味がアイスに合う
ゴクゴクいけちゃうタイプ
キャロットケーキ
割りとボロボロと崩れる
フロスティングのクリームチーズは
塩気があり
ケーキの甘味を引きたてる
ただフォークで上から
押し圧すように切ると
フロスティングの重さに負けて
ケーキがボロボロに崩れてしまう
ボロボロになると食べ難いので
自前のナイフを出した
ナイフはスーッと好みの薄さに切れて
こう言う時 つくづく 持ってて良かったと思う
キャロケと言えば
上にフロスティングが載っているものが多いい
が
こう言ってはなんだが
このキャロケ
フロスティングは要らないと思う
コクもあって
味の重みもあるので
そのままでも十分戦えると思う
が
しかし
無いと世間が許さないのかな… かも…
ARABIA kosmos
1964年から1976年まで製造されてたそう
ケーキ皿に北欧のヴィンテージが出てきた
と言う事は
ホットのカップは何が出てくるのだろう？
駐車場は近いが
少し歩く
ほんの少しなのだが
暑さにやられ
ついアイスを求めてしまう
次回は我慢してホットを頼む？
先客さんの帰られた窓辺の席
店内は広くはないけど
お客様は多いい
長居したくなる雰囲気なんだけど
それはなかなか難しい
またいつか