目黒からテクテク
途中
紳士に道を訊かれた
その建物の名は来る途中に観た覚えあり
「そうですそうですこの道です」と断言
しかし
不安に思って調べると
私の観た雅叙園と紳士の目指す雅叙園は
違うのではないか疑惑
(言い訳させて貰うと雅叙園クリニックとか
雅叙園の名が付く建物が他にもあり
私の観た雅叙園は古びたビルだった)
きっと違う 
急坂を下り降りてった紳士様
ホントごめんなさい
(どうか直ぐに気が付いて
無事に辿り着けてますように (-人-))
で自分は
MAP様の誘導で無事到着 (--;)
カフェは二階と思っていたら
二階はギャラリーと
アクセサリーショップのアトリエだった
メニューは壁に
浅煎り①から深煎り⑥まで六種類
①エチオピア
p600 n750
②エルサルバドル
p600 n750
③本日の珈琲
p500 n650
④ラオス
p550 n650
⑤インドネシア
p550 n700
⑥インディア
p600 n750
好みを聞いて淹れてくれるとの事
Pペーパーとnネルがあり
違いを訊くと
一般的にはペーパー
ペーパーは油を吸うので
クリア
サッパリした感じ
ネルは油を吸収しにくく
油分が含まれ味が円やか
雑味も残るので 云々
ペーパーとネルの差は
深煎りな程 出やすく
浅煎りではその差が分かりにくいとの事
値段がpペーパーとnネルで違うのは
豆の量が違うからで
ペーパーは15ｇ
ネルは22ｇ使用
なぜ量が違うのか
そこも教えて頂いたが
私の記憶容量を超えてしまい
<(_ _٥)>
ホント奥が深い
ちょっとキツめ珈琲が飲みたくて
五番のインドネシを注文
折角なのでネルに
店内は
窓辺のカウンターが四脚
四人掛け(相席)が一卓
二人掛けが一卓
インドネシアのネルドリップが到着
苦味は少なく
渋み少々
濃過ぎる程ではなく
気分的には濃いいのが欲しかったのだが
珈琲らしい味わいで
学生時代に飲んだ喫茶店を思い出す味
懐かしさしみじみ
私の後に続々とお客様
皆さん慣れた口調なので常連かと思ったら
ぜーんぜん違うよう
聞こえてきた会話に
「この地に越して七年
その前は青山で七年」との事
私は珈琲のみだったがケーキ類もある
ゴルゴンゾーラチーズケーキ
チョコレートテリーヌ
チョコレートブラウニー
オーガニックグラノーラ
雑穀パンのホットドッグもあった
お値段はそれぞれ違って300円〜だったかと
カフェの看板は無かったと思う
目印はこの看板と
細道に突如現れる森の様な佇まいが目印