つぼねのブログ
正月七日に 頂く七草がゆは 邪気を除くと
伝えられています
七草がゆの起こりは 平安の 宮中まで逆上る
様です

春の七草を 買おうとしたら 400円位する
このレトルトパウチは 400円もしないから
1人分には 簡単で ちょうど良いわ!


沸騰したお湯に5分加熱してフリースドライ
の七草を入れて作った
新潟こしひかり五分づき精米だから
とろとろで ねっとり 美味です


いただきます

年末に 友達に頂いた スイカの とまり漬

鳥取県の漬物専用小玉スイカ(源五兵衛西瓜)
醤油や酒粕で1年掛けて作られる ご当地漬物
でも昨年いっぱいで 製造中止だそうです

シャリッとして スイカの味は 感じられない
けど 瓜的な感じ!
美味しいのに もう食べれないと思うと
味を かみしめて いただきます

年末に作った 牡蠣のオイル漬け

今回の 牡蠣は 小粒だったけど
オイスターソースが染みて美味しく出来てた

梅干し
やっぱり お粥には 梅干しが一番合うわ〜‼️
健康な 一年を 過ごせます様に

8時18分頃 震度4の強い地震がありました
でも 何も落っこちた物は なかった
余震が 続いたので チイちゃん
は 当分
狼狽えてました
つぶ貝と 煮穴子の握り寿司を スーパーで
見つけた

大好きな 2種
夕食に いただきました

里芋の煮物

カニカマと 豆腐の 白和え

小松菜と アミエビの 炒め物
アスタキサンチン豊富なアミエビをたっぷり
使って作った

具沢山の お味噌汁
コリコリのつぶ貝と 煮穴子は ふんわりして
口の中で溶ける 反対の 食感だけど 美味‼️

寒さに耐えて1輪だけ けなげに咲き残ってた
石蕗の花を 添えた
その 石蕗の花に 一句

寒空や 咲き誇りたる 石蕗の花
お鍋ひとつで 作れる 塩ラーメンを買った

瀬戸の本塩を 使用した ラーメンを作ります

内容は 生ラーメン麺と 塩スープ
500miの沸騰したお湯の中に麺を入れて
1分30秒茹でそこにスープを入れ出来上がり

トッピングは もやし、焼豚、水菜、煮玉子

一口手まり寿司
2種のサーモンを 巻き イクラを散らした

いただきます

畜肉エキス、魚介エキス、野菜エキス、魚醤
が混じり合い 白濁で旨味の効いた ラーメン

麺は 中細ちぢれ麺だから
よくスープに絡むわ〜
今年初の 美味しいラーメンでした 🍜
ティータイムは 4種のアルザスマカロン

大好きなマカロン残り4個に なりました

ピスタチオ、チョコレート、ラムレーズン
プレーンの4種

賞味期限は 26年2月25日まで だけど
勿体なくて 少しづつ食べてた

ヒルトンホテルの部屋にあったティーパック
と一緒に最後のアルザスマカロンを頂きます
レッドベリーズは
ストロベリーと ラズベリー味の フレーバー
フルーツティー

フルーツティーとアルザスマカロンとの相性
最高です‼️
もう2度と食べられないと思ったら 寂しさが
込み上げてきました


