季節の野菜や果物がたくさん売られている近所の八百屋さん。
キノコの種類が豊富だったり、日本のスーパーではあまり見かけないフルーツもあります。
季節のものを食べることは、体にとってとても良いと言われていますね(理に適うか)。
「今週はどんなものがあるかな？」と、週末に買い物へ行くのが楽しみの１つになっています。
梅のシーズン
先週末、買い出しへ行くと、「青梅」と「南高梅」を見かけました。
「梅ジュースにする」と言っている声が聞こえました。
幼い頃に母の手作りの梅ジュースを飲んだことを今でも覚えています。
とても甘くて、美味しくて、今でも忘れられない味です。
保育園では
うちの子が通っていた公立の保育園では、年長になると、毎年給食の先生方と「梅ジュース」一緒に作りをしていました。
送迎時に親も見れる場所に置いてあり、日々一緒に観察していました。
出来上がると、「夏祭り」で子供達は飲んでいました。
毎年「梅ジュース美味しかった」と話を聞き、懐かしい美味しかった思い出を振り返っていました。
外出は自粛しているので・・
以前は週末になるとイベントへ行ったり、月に数回買い物以外に出掛けたり、外食も楽しんでいました。
今は自宅で楽しめることを見つけています。
「梅ジュース作ってみる？」と子供達に聞いてみると、「作りたい！」と即答。
梅ジュース作り
八百屋さんの店主に聞くと、「青梅」より「南高梅」の方が甘味が強くて、味に深みがあるとのこと。
確かに値段も南高梅の方が少し高い。せっかく作るので、南高梅にしました。
梅ジュース・梅シロップの作り方（レシピ） | 農家のレシピ (nouka-recipe.com)
南高梅が約1㎏だったので、あとは氷砂糖1㎏と容器。
容器は自宅を探しましたが見つからず、近所の100円ショップで購入しました。
ただうまく閉まらず、密閉具合が心配です(発酵しないとよいのですが・・)。
自宅で作れば添加物もゼロ！
夏にシュワシュワでさっぱりしたいなら、炭酸水で割っても良し。大人分には少しアルコールを加えても良し。
とっても簡単にできるので、懐かしい美味しい味を楽しんでみてはいかがでしょうか。
