こんばんは!
ヒンメリのおか大岡です。
ライ麦畑で摘ませてもらった苺を使って、最高に贅沢な苺デザートをあれこれ作りました。
生地の中に、苺のペーストを贅沢な程に混ぜ込んだピンクの生地。
畑で摘んだミントを添えて
出来上がり♪
上から
横からも
どこから見ても映えます!
どこにフォークを入れても苺がある幸せ。
そしてお次は苺ゼリー!
去年もこの時期作った苺のテリーヌ。
去年はゼリー液を入れたら苺が浮いてしまったので、今年は2度に分けて固め、更に底面をクリームで白く二層にしてみました。
ある日の息子の学校帰りのおやつ。
今日お誕生日ですか?というような贅沢な2種盛り!
ケーキの方が好きだそうです。
その後は、苺大福風のおやつや苺アイス、ジャムを作りました。
苺天国は続きます。
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