お腹ペコペコだし疲れてるしで
やる気が起きない。
こんな時に「仕込んどいて良かった～」って改めて思ったのが…
コロッケです★
（食べかけで失礼）
肉じゃがの残りとカレーの残りをそれぞれコロッケにして、
あとは揚げるだけ…の状態にしておいたんです。
帰宅後…
①冷凍庫からコロッケを取り出す
②鍋に揚げ油と冷凍されたままのコロッケを投入
③火をつけ、しばらく弱火
④薄く色がついてきたら中火
⑤コロッケを揚げている間にキャベツ切って味噌汁作ってご飯をチン。
⑥火を少し強めてこんがりキツネ色になれば完了！
帰宅して15分もしないうちに、
アツアツのコロッケ定食です。
充分熱した油に冷凍コロッケ入れると、
爆発や油はねが怖い…
だから弱火でジワリジワリやります。
思った以上にサクサクに揚がります。
手作りコロッケは本当に美味しい。
旦那氏も褒めてくれました。
またカレーや肉じゃが作った時は
冷凍コロッケにしておこう！
料理、楽しいです。
ただ、今日なんかは食べる時間も遅かったし、
カロリー気になるわ…
では、
おやすみなさ～い。
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