2017年5月21日（土）。fikarum さん主催のBBQに参加させてもらいました。
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まずは fikarum さんがマリネしてきてくれた骨付きチキンからスタートです。
最初は、ひみママ抱っこで待っていましたが、
いい匂いがしてくると、もうお膝の上では待っていられません。
チキンが焼けたら、お次は、fikarum さんお手製の薄切り肉です。
注） スウェーデンのお店では、薄切り肉を見たことがありません。
ひみこも頂きましたが、やっぱり美味しい♪です。
ここで、お野菜担当の fikarum さんの同僚の方が到着したので、ご挨拶。
最初、丸ごと茄子からスタートしたので、どんな大胆な料理ができるかと思ったら、
半分に割って、ネギとニンニクがたっぷり乗った、豪華なお料理に変身しました。
さらにお次は、fikarum さん が用意してくれた豚の味噌漬け。こちらも絶品でした。
お腹いっぱいになった頃、楽しかった BBQ は、お開きです。
fikarum さん達に出会えて、スウェーデン滞在はとても楽しいものになりました。
来月、fikarum さんとサンボさんは、来日予定。ぜひ日本での滞在を楽しんで頂きたいです。
Skivat kött = 薄切り肉
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