みかん狩りがはじまります☆

こんにちは☆

今年のみかん狩り開催がせまってまいりました

よく見たら肝心の　みかん狩り　について詳しい情報がブログになかったすみません

下記、平岡農園の　みかん狩り、レモン狩り　についてです

今年の開催期間は、　9月19日（土）～12月6日（日）まで

　　　　　　　　　　　　　営業時間　　午前9:00～午後17:00

　　　　　　　　　　　　　　　　　☆期間中無休で営業しております

★　畑面積約10,000坪　★　みかん本数　約　5,000本

★中国書画専門の東流画廊も併設しております。無料ですので、ご興味のある方はぜひ

　受賞歴　

★　淡路島温州みかん品評会　　　　　　　　　　　　知事賞受賞　

★　ひょうごユニバーサル社会づくり賞　　　　　知事賞受賞　

（お年寄りや車椅子の方もミカン狩りをしていただける、畑のバリアフリー化に対して頂きました）

★　兵庫認証食品　　　　　　　　 レモンが認可頂きました

車椅子対応の大型バスも、畑のすぐ入り口まで入っていただけます。

車からおりて、徒歩一分でミカン狩り会場到着

自然の気持ち良い空気の中で、楽しくミカン狩り

みかん狩り

入園料　

　　大人・・・・・・・・・・・・・・・・・￥800

　 小学生・・・・・・・・・・・・・・￥600

　 ４・５歳児・・・・・・・・・・・・￥400

　　◎園内、ミカン畑でみかん食べ放題

　　◎畑でもぎとったみかんは量り売りでお持ち帰りもできます

　　　　※1kgあたり　￥400～￥350

　　◎20名以上で団体割引（当日予約OK）、障害者手帳をお持ちの方もご提示いただければ割引になります

　　　　※それぞれ一割引

レモン狩り

入園料　

　　お一人さま（大人・子供）・・・・・・￥800

　　◎レモンを6個もぎとりできます

☆駐車場は無料ですので、お車もどうぞ

大型バスも駐車できます（島内唯一、大型バス　10台駐車可能）

ぜひぜひ、秋の味覚狩りにお越しください

最後に、平岡農園の面々　　　

こんなメンバーでやっております、会いに来てください☆（ちなみにわたしは入ってません、撮ってます　笑）

ではでは、また

★お問い合わせはこちらまで→　　　0799-22-2729　

★地図、アクセスなどの詳細情報はこちら　→　平岡農園ホームページ

　住所：兵庫県洲本市宇山454

みかん狩り＆レモン平岡農園

http://www.hiraokanouen.com

神戸フランス料理研究会 ☆シェフとの集い☆

こんにちは

先日、神戸で開催された　　神戸フランス料理研究会　　ホテルオークラ神戸

『シェフとの集い 』　　～日本の香味野菜　フランス料理の技法～

この会は、阪神淡路大震災のとき、元気のない神戸を、力づけたい！！という

フランス料理研究会のシェフたちによって開催され、今年で12年目を迎えるとそう

今回は香味野菜がテーマ☆

食材に、地元兵庫の、兵庫認証食品（兵庫県内の安全安心で個性・特徴のある県産食品の認定）を使って、

フランス料理の技を楽しんでもらおう！とのことで、平岡農園のレモンが

兵庫認証食品の認定をいただいていたため、食材提供に参加させてもらい、当日の会にも行ってみたのでした

神戸市の特産品の展示

このユリが、びっくりするほど美しい！！！しっかりしていて傷ひとつないんです！！

とても強い香りを放っていました

みずみずしいパリパリの小松菜☆

こちらは兵庫県の産物たち

平岡農園レモンも参加です、たまねぎとともに　　みかん狩りパンフレットも置いて頂いて、ありがとうございます

牛乳や卵、お酒など、みな兵庫認証食品☆ものづくりに励む人が各地に。。。とおもうと、なんだか心強い

その後、『神戸布引ハーブ園　　園長　星川雅子さん 』　講演を聞かせていただきました

日本の香味野菜、ハーブの効用、昔から日本人の生活には、ハーブや香味野菜が自然ととけこみ、

美味しさはもちろん、医薬的効能、食べ合わせの知恵として活かされてきたこと

そして、日本が、広範囲の緯度にまたがることによる、恵まれた四季、風土であること、それに基づく

食文化の豊かさなどについて、お話いただきました。

また、星川さんはなんと淡路島の農家、果樹園出身だそうで！！！

しかも、淡路島を出たくて出たくて、東京に行き、そして改めて田舎の農園的、

自然の中での生活、ハーブや手作りの野菜にかこまれた生活の豊かさを認識されたとのこと

偶然の一致ではありますが、とても親近感がわき、ぜひお話したい！！と

母と言っていたのですが、会場で会うことかなわず機会をみつけて布引ハーブ園にいってみたいという

新たな想いができました。

そして、いよいよお料理のパーティーが開場☆

司会の方が、『さぁパーティーのスタートです！！！みなさま、宴を楽しみましょう！』と、宴！？　　

すごい会場。。なんと真ん中には氷の彫刻で作られたカジキマグロ！けっこうな人数がいらっしゃいました

シェフ多数！！！会場とお料理のあまりの豪華さに一瞬花より男子 のパーティーシーンを思い出しました笑

まぐろ解体、でかいです！！！でも、解体はあんまりみたくなて、まだ形のあるうちに撮りました

お魚のパイ包みとサザエ、パイが魚の形

ブイヤベース的な

きゃぁ～こういうのが、パーティーの醍醐味　笑　オードブル大好き♥

我が家のレモンをデザートコーナーで発見

これ、お菓子なんですが、可愛いぃ～　　ひとつひとつ全部表情がちがう☆

光がうまく入らなかった

チーズコーナー☆チーズ好きにはたまらない場所でした

いろとりどりの野菜　　野菜そのものがもつ色の美しさ、みずみずしさ、ぱっと目をひきます

レモンたち♥がんばってる　　こんなふうに飾り切りするだけで、テーブルが華やかですね

ここは、お肉の森？？　お肉が大量に。。ローストビーフや香草焼き、塩釜焼き。。。。美味しすぎました

シェフが一皿一皿、丁寧に盛り付けてくれて、熱々、ジューシー♬

手前の栗、いがとか全部本物で、すごくキレイでした、変なとこに感動しました

お肉を焼くための釜？？パン生地的なもので、このバラとかかたどっていて、可愛い～♬

あけるとまたお肉

この、ライムのゼリー美味しかったなぁ

パーティーも終盤、神戸フランス料理研究会 の会長からのお話

聞き入るシェフたち

この日のお料理は、シェフたちの料理と日ごろお世話になっているというお客様、

そして、神戸、兵庫という地元への愛情をこめて、もてなしの気持ちがいっぱいつまったお料理でした

こんな素敵な想いでお料理に日々うちこむシェフの方々に、レモンを使っていただけたのは光栄です

平岡農園営業部門の母は、お世話になっているシェフの方に紹介していただき、

新たなご縁をいただけたようでした、ほんとにありがたい機会でした、ありがとうございます

ではでは、また

みかん狩り＆レモン平岡農園　

http://www.hiraokanouen.com

LISOLETTAさん☆

こんばんは～

昨日、L'ISOLETTA（リゾレッタ）さんという、淡路島のイタリアンのお店にお邪魔しました

リゾレッタさんは、平岡農園のレモンを買ってくださっているお客様ですもありますが、それとは別にして美味しい！好きなお店です

海岸近くの場所に新装開店されたとのことで、ワクワクしながら行ってみると。。。。。

テーブル席からそのまま海が見える店内　海の家も見えますが♪

素敵☆リゾートな感じの雰囲気でした

まずは前菜☆赤ピーマンのオイルマリネが、オレンジの皮が入っていて、これはオイルがそういうものだったのか？

おもしろい発想！美味しかったです

こちあらは、自家製バジルとくるみのパンに、オリーブオイルと、菜種オイル、これもまた珍しい、パンがほわほわで、幸せ

こちら、ピンボケしちゃいましたが、淡路島牛乳と淡路島たまねぎの冷たいスープ

淡路島、由良漁港で獲れた、鱧としし唐のパスタ、平岡農園レモンも登場しました！笑

これ、クミンなんかも入ってて、美味しい中にちょっと大人の味わいでしたね～

自家製卵麺のトマトパスタ、イタリアの山羊のチーズだそうです、たっぷりかけていただいて、めちゃめちゃ濃厚でした

こちらはスイカのシャーベット、なんと、シェフが畑で作ったスイカだそう！！！さっぱりさわやか、隠し味にレモンも使ってくれているそうです

illy～♥淡路でillyが飲める幸せ笑

店内も案内していただいて、撮らせていただきました☆

シェフのご友人が、イタリアで今月発刊された本だそうたしかに、シェフ載ってます

こちらは、シャンデリアがすっっっごい素敵！！！な。個室？数テーブルありますが、貸切とか、できるそうです

このお部屋は、厨房がこんなふうにガラス張りに面して見えるので、シェフズテーブルな気分

中庭も大きな窓で見えるようになっていて、ポンペイの遺跡のイメージでいま、作ってらっしゃるそう

名前忘れちゃったけど、なんかすごくキレイな絵だったので、とりました、イギリスの画家さんで、奥さんばかり描いているそう、素敵ですねぇ

最後に、生産者とシェフ☆　　リゾレッタのオーナー、井壷シェフと母ですが　笑

シェフとの楽しいお話をしていたら、あっという間に時間が過ぎてました

淡路の食材を、ひとつひとつ、吟味して、一生かけて、島中の一番良い食材、生産者を探し、追求できる。

他の場所でもいくらでもお仕事はできても、淡路島という場所を選んだのは、フィールドを限定し、

決めることで、極めることができる、そして、限定した中で、淡路島ほど最高に食材に恵まれた場所はそうないだろうとおっしゃっていました。

また、おじゃまします

井壷シェフ、ご馳走様でした

みかん狩り＆レモン平岡農園

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ばぁちゃんとお墓参り☆

こんばんは

毎度お久しぶり更新ですみません

今日でお盆のお休みも終わりですね、みなさまいかがお過ごしでしたでしょうか

ばぁちゃんと、お墓そうじに行ってきました

みかん畑の一角にあるお墓まで、おばぁちゃんとてくてく

水たまりにわんこがつけた足跡　　ぷぷ

おばぁちゃんが手に持っているのは、　『しきび』　という、お墓に飾る植物

お墓について、器に合わせた長さにカット

スポンジで磨いて、お水をかけて、しきびを飾って。お花は後から到着予定で

となりにあるのは、縁のある古いお墓

さりげなく、みかんの摘果という、実を大きくするための間引きを行うばぁちゃん

仕事好き

ばぁちゃん越しのみかん畑

杖をついて、まさにてくてく。影がおもしろい

家に戻ってきて、会心の笑み　　この日は暑かったぁ

ぶどうがこんなに収穫できました　　家族で食べるぶんくらいのフルーツをいろいろ作ってます

こんなに元気なぶどう　　　叔父が丹精こめて作ってくれました、とっっっても甘くて美味しいです

おっちゃん、ありがとう

久々に晴れ渡った空が青くてまぶしかったです

みかん狩り＆レモン平岡農園

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夏になるといろんなものが☆

こんにちは☆

ちょっと余裕ができたので、とりためていたカメラから紹介させていただきます

まずは、びわ☆

農園内のいろんなところにびわの木があって、夏の暑い日差しの中の草刈りあとの休憩なんかは、

みんなその場で実をもぎとって、食べて、皮と種は土に帰します　笑

こんなふうに成ってます☆友達がこの農家ブログを見て、

『ほんとにあんな山の中なんだ！ジブリの世界みたい！』と驚いていました

わたしもジブリ大好き～♥

というわけで、お好きな方はジブリ曲を聴きながらどうぞ

(なぜかこのスキン、youtube埋め込みが禁止タグになってて、入れられませんでしたぁ？)

となりのトトロ

耳をすませば カントリーロード(このシーン大好き♥)

さて、食堂の前の日よけには葡萄がなっています

いまはまだ青いですが、だんだん紫に、巨峰のちょっと小さいバージョンみたいになります

これは、いらない実を選別して落としたもの、全部はしごにのぼって手作業

葉のすき間から落ちる木漏れ日がなんともいえずぽつぽつと。。。

あら、こんなのもいました、見えるかな？？

じゃじゃ～ん！

カエル夏の夜は、カエルの声がうるさいくらいです(どんだけいるんだろ～？想像したくない)

いま、つつじが満開です

じつはこれ、盆栽なんですよ！

このフューシャピンクというのか、自然の中でこれだけ鮮やかな色があると、ほんとにキレイ

この時期とれるもの

梅です！これ、全部うちの畑でとれたものなんですよ

母がせっせと

梅ジュースを仕込んでおりました！梅酒も一緒に造ってます

子供のころ、ジュースを出してくれない家で、唯一出してくれたのがこの梅ジュース

しかも、草刈のお手伝いをしたご褒美として　笑

暑くて、疲れたあとに、ほんと最高に美味しかったなぁ

梅が木になってるところを撮ろうと思ったら、もう全部収穫後　汗

でも、取り残された梅発見☆

この梅の木は、家の裏にあるのですが

このように木陰をつくってくれています

手作りベンチで休みながら涼しい風にあたるとなにもかも忘れて、ただただ気持ちいいだけ

目をとじても、自然の、風の音しかありません

桃源郷ってこんなのかな、と思ったりする不思議な木陰です

みかん狩り＆レモン平岡農園

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