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734〜4,620円
誰が作っても絶対美味しくなる！？アロマクッキング♪
アロマランチ会＠静岡島田
メニューは若山曜子さんの料理本のレシピから
「豚肉のポットロースト」
赤味噌をデミグラスソース風に仕立てて
豚かたまり肉を煮込む簡単料理です♪
簡単なのにゴージャスに見える料理が多いのが
若山曜子さんのお料理で私は大ファンです♪
この本をたまたま通りかかった本屋さんでみかけて
タイトルのイージーさにピンときちゃいまして
購入しました。たしかなんばの高島屋かな。
それ以降、アロマランチご馳走するときは
この本のレシピを片っぱしから作ってます
かんたん
美味しい
若山さんのレシピだけでも美味しく作れるんですけど
さらに最上級に美味しくしてくれるのが
天然香料の香油たち
その美味しさと、美味しいだけじゃない様々な影響力を
お伝えしたくアロマランチ会という形じゃなくとも
一緒にランチできる機会にはお作りして提供させて
いただいてきます
私は料理はこれまで一才やってこなかったので
手際がいいわけでもないですし
材料だけ見てぱぱぱっと作れるタイプでもございません
レシピに忠実に作らないと美味しくできないので
レシピに頼らせていただいています
ただ、お料理にどう香油をもぐりこませるのか？
どのタイミングで？どれくらい？っていう研究を
地道にかれこれ７〜８年やってきてまして
その努力と体験の積み重ねがようやく
花開いてきたかもしれません
以前は、香油をいれすぎて、キツい、マズイ
と
さんざん言われていたんですが最近はみなさん
美味しいと言ってくださっております
こちらの動画は、大阪のよしだより子先生の
お料理教室で習った「里芋生チョコボール」のレッスン
私も久々だったのでうろ覚えだったこともあって
忘れちゃった工程とか材料とかもあったんですが
みなさんに助けていただいてなんとかまあ
美味しく楽しくできました
みなさんいつもありがとうぅぅ〜
わたくし、完璧を全く目指しておりませんで
それでも楽しく、大事なことはお伝えできると思いますので
またよかったらご参加くださったら嬉しいです
大阪で定期的にアロマごはんレッスンと
アロマスイーツレッスンを
開催していこうと思っております
７月４日 アロマごはんレッスン
７月５日 アロマスイーツレッスン
限定 ２名さまレシピあり参加費 ３０００円場所 cafeWEEKENDCITRON 大阪府豊中市緑地公園駅すぐ
お申し込みはこちらから
