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980〜4,972円
【アロマめし】レモンチキン♪
食品添加物認可の精油を使った
アロマめしをご紹介
〈雑貨認可の精油は食べられませんのでご注意ください〉
これ、見かけはいまいちかもだけど
めっちゃマイルドで美味しくてリピートしてます
まず下準備です。鶏モモ肉1枚を４当分。
一切れに１滴づつ、レモン精油をたらします。
肉をクリーニングしてくれて、柔らかくしてくれて、
さらにレモンのいい香り
そして塩胡椒して、米粉まぶします。
お鍋にオリーブオイルを入れてアンチョビとニンニク入れて
鶏モモ肉を焼きます
焼けてきたら、マッシュルーム１パック分２等分、
キャベツ４分の１くらいを投入〜。
白ワインとレモン果汁とレモン精油５〜６滴を投入して
しばらくグツグツ
いい感じにクタっとしてきたら、生クリームを投入して
さらにグツグツ
出来上がったら仕上げに、ブラックペッパー精油１滴と
追いレモン精油２〜３滴入れちゃう
これ、この本を見ながら
精油投入レシピをプラスしてます〜
このタイトルに飛びついた料理本です
あんまり難しいことできない私にぴったりなレシピ集
けっこういろいろ作ってカフェメニューにも
させてもらってます〜（感謝）
