一粒小麦のパスタでボロネーゼ
美味しいボロネーゼソースをお料理学校で教えてもらいました。
→キッチンソムリエ＠大阪四ツ橋 http://www.kitchen-sommelier.jp/
玉ねぎと人参とセロリとマッシュルームを
ただただひたすらみじん切りです！！！
細かく細かく叩いて叩いて刻み続けます！
ストレス解消になりますよ〜〜〜！！！
私は結構みじん切りするの好きです💕
細かく刻んだほうが美味しくできます💕
刻んだものを炒めてそこに赤ワインを投入♪
そしてアルコールがとんだら
ホールトマトの缶詰とケチャップ・ソースで
グツグツ煮込みます♪
パスタはグルテンフリーの原種の小麦でもある
アインコーン（一粒小麦）を使いました♪
ミネラルがたっぷりでとっても美味しいです💕
１００％ピュアな植物のパワー
フィトケミカルのエッセンシャルオイル（精油）も
使っています♪
オリーブオイルの中に
＊オレガノ
＊バジル
＊マジョラム
＊ローズマリー
＊レモン
を入れておいてそのフレーバーオイルを
使っているので香り高くて美味しく出来上がります💕