買い置きしていた
スリランカ産の
ココナッツパウダー
使うの
忘れてたので
ココナッツパウダー使うための
実験お料理。
かたくり粉とそば粉を
水で溶いて 焼き焼き
生地焼けたら
ココナッツパウダーふりふり。
まきまき。
生地をしっかり目に
焼いたversionにしたり
で、ぱくり
ココナッツパウダー、
昔からすき
学生時代
ドーナツ屋さんで
作り手してたときも
ココナッツは ドーナツに
まんべんなく付いてくれるので
作り手目線でも 好きでした
それにしても
原材料。
乾燥果実、ココナッツ。
なんてシンプルなのかしら
原産国のスリランカ も
食文化始め、気になるなる
行ってみたいなぁ
おまけ。
バナナにまぶしただけ。笑
頂き物のバナナあったので
お昼に食べようと思ってたの
お弁当用のデザートに
持っていこっと
