一六ささげ
自宅の畑に、春に植えた一六ささげ、次々と実がなっています。
インゲンより長ーくて、その中に、一六個ほどのささげの実が入っています。
緑色のサヤは、茹でて胡麻和えだったり、煮物にしたりできます。
サヤが乾いて薄茶色になったら、中に、ささげの実が入っているので、
お赤飯の🫘小豆のように混ぜて炊いたり、実が沢山あれば、お汁粉にも出来ます。
一つのサヤに、一六粒の実が入っているので、一六ささげと言うのだそうです。
実際、豆の🫘数を数えたら、18粒入っていたり、だいたい一六個くらいは
実が入っているようです。
我が家は、狭い畑ですけれど、何かを植えて収穫できたりできると、とても嬉しいものです😃
何より、無農薬、無化学肥料なので、それも、いいなあ、と思います。
一六ささげで、またお赤飯のように炊いてみようかなあと、思っています。