オリーブオイル鑑定士 姫世のオリーブオイルダイアリー

          オリーブに恋してハート*


  オリーブ葉っぱオリーブオイルの真の魅力と正しいオリーブ文化を・・オリーブ葉っぱ 


 


 『オリーブオイル・ガイドブック』  


            
      


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                    クローバー クローバー クローバー




    TBSテレビ 『マツコの知らない世界』 に出演


         あぶら女子として「植物油の世界」を紹介





     アメリカ旗 第1回ニューヨーク国際オリーブオイルコンペティション

        日本人初・アジア唯一の鑑定審査員として招聘


     ITALIA イタリアにて開催、国際オリーブオイルコンテスト「EXTRASCAPE」


        日本人初・アジア唯一の鑑定審査員として招聘


             

ニュージーランド ニュージーランド・オリーブオイルアワード鑑定審査員


日本人初・アジア唯一の鑑定審査員として招聘


        


**講演・執筆・メディア出演、コンサルティング・イベントプロデュース 多数** 





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オリーブの日

今日は「オリーブの日」。

1950年(昭和25年)315日、昭和天皇が小豆島を巡幸の際に、オリーブの種をお手播きされました。

そのことから、1972年(昭和47年)、香川県・小豆島の「オリーブを守る会」によって制定されました。

こちらは、小豆オリーブ研究所にある、昭和天皇がお手播きされたオリーブのうちの1本です。



昨秋の収穫シーズンはコロナの影響で小豆島に行けなかったのが残念。



おととし、小豆島の高尾農園さんで、搾りたてのオリーブオイルを品種別、ロット別でテイスティングさせていただいた時のもの。


高品質オリーブオイルを生み出す国内生産者さんがたくさんいます。

近年、特に。

国産オリーブオイル、

もっともっと応援したいな!

と思う、「オリーブの日」。

Clubhouse ルーム「食ラボ」

明日 2月25日 13:00〜
Clubhouseルーム「🌱食ラボ」
「奇跡の短角牛」の柿木敏由貴さん登場!
スローフード協会の「味の箱船」にも登録されている短角牛。柿木さんの短角牛は多くの有名シェフからも支持されています。
その理由とは…? 
柿木さんの愛溢れるお話を一緒に伺いましょう❣️

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DUBAI International Olive Oil Competition 2021

ドバイ国際オリーブオイルコンペティションの鑑定評価審査員をさせていただいています。


さあて…
愛と尊敬の念をもって真摯に向き合おう。







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