梅仕事

2年目の梅仕事。←ジップロック派です

去年何となくチャレンジしてみたら楽しくて、今年も梅を見かけてからというものウズウズw

去年は基本?の塩20％で作ったら塩っぱくて…(その後、塩抜き+蜂蜜で美味しくいただきました)

今年は12％で挑戦。

何かね、もう理科実験の気分(爆)

梅シロップと梅ジャムにも手を出してしまいそうな今年です。