本日の夕ご飯どんっ！
今日はさわらの梅味噌焼き＆揚げ茄子と鶏団子の煮物。あとは納豆だの塩辛だのきゅうりの塩麹漬けだのと、相変わらず酒が進みそうなつまみ系のおかずたち（笑）
梅味噌焼きは今日はさわらを使ったけど（見切り品3切れ\200なりｗｗ）、白身の魚なら何でも合います。
作り方は簡単。
梅干は叩いて潰します。これに味噌とみりんを加えて、甘味が好みなら砂糖も少し足して混ぜます。
あとは魚（酒と塩少々で臭みを取っておいてね）を漬け込んで味を馴染ませたら焼いて出来あがり♪
魚の他に鶏肉を使ってもおいしいですよ。お試しあれ。