かほさんからのリクエスト☆
ネギソース。ギネじゃないからね～（笑）
…スミマセン(・・；)
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①鶏もも肉は1人分の大きさに切り分け、両面にフォークで穴をあけます（火の通りをよくする為ね(o^-')b）
②酒としょうゆ（鶏もも1枚に対し，各大1）をまぶし、10分ほど置きます。
③②に溶き卵（鶏もも1枚に対し、1/2分）を加えてよく揉みこみ、さらに小麦粉と片栗粉（鶏もも1枚に対し、各大1）も加えてさらに揉みこむ。
④フライパンに油を2㎝位入れて、皮目から入れて揚げる。時間は各面4～5分くらい。
⑤砂糖、しょうゆ、ごま油（鶏もも1枚に対し、各大1/2）、酢（同 大１と1/2)、みじん切りにしたニンニクとしょうが（同 各1片分）、みじん切りにした長ネギを混ぜてソースを作る。
⑥切り分けた肉にソースをかけて出来あがり♪
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肉を揚げるのに時間がかかりますが、揚げながら脇で洗い物をしたり、他の料理を作ったりできるので、
他の揚げ物よりかえって楽だったりします。
あと、のいちゃんからリクエストの『白菜のとろとろ煮』は以前に載せてるので、そちらをご覧下さい。