南の妹が、『弁当のおかず教えてくれ～』 って言うからさ（笑）
家の長男君がよくリクエストするものを♪
【卵焼き（マヨネーズ味）】 卵1コにつき、マヨネーズ大さじ1杯弱。
あとは玉ねぎとパセリのみじん切りを加えて、よ～～～っく混ぜて焼く。
※一気に流し込まないで、薄く焼いたものを巻いてく感じで。
マヨネーズが入ってるから油は引かなくても大丈夫だよ。
【卵焼き（ふりかけ味）】 卵にふりかけを投入。 そして焼く。
※レシピと言えるのか？(?_?) たらこ味が好き～♪
【カツの甘煮】 だし汁にお砂糖とお醤油を加えて煮立たせ、カツを加え甘辛く煮つめる。
※カツは何でもいいけど、我が家はササミの一口カツがお気に入り。
残ったエビフライやコロッケも同じようにしてお弁当に入れちゃいます。
前日のうちに揚げておけるので当日が楽よ～♪。
【ベーコン巻き】 アスパラやエノキをベーコンで巻いて焼く。
※爪楊枝でとめた端の所をフライパンに押し付けて焼いてから、爪楊枝を外すとバラけないよ。
一口大に切って、スティックに刺せば可愛いし、食べやすいよ。
こんなとこですが、お役に立つかしら？(;^_^A