ブログネタ:ごはんとパンとメン、どれを食べることが多い?
参加中私はパン 派!
ごはんとパンとメン
HBを手に入れてからと言うものパンを食べる機会がぐーんと増えました![]()
いやぁ~楽しくって色んなパンを作りたくてウズウズ☆
最近作ったパンは
○ 自家製りんごジャムとレーズンのパン ○
(簡単にレシピ)
1次発酵→ベンチタイムの後
生地を薄く伸ばしジャムを塗りレーズンをまんべんなく置いて
くるくる巻いてナイフで何等分かに切り分けたものです☆
↑なっちゃんかなり気に入ったようで3つも食べたよ~!!
○ 焼きカレーパン ○
前の日のカレーが大量に余ったので作ってみました☆
(簡単にレシピ)
カレーはおかずカップ(?)←お弁当でおかずを入れたりするもの
に小分けにして冷凍庫で凍らしておく
パン粉はバターで先に炒めておく
生地に凍らせたカレーを入れて包み卵(あるいは水)にくぐらせて
炒めたパン粉をかけて2次発酵する
(凍らせた物を入れてるのであまりふわ~っとは膨らまないけどできあがりは大丈夫でした)
発酵後焼いてできあがり~☆
社会人の時に占い師さんから
『あなたはガンコで職人気質だね~
絶対パン職人が向いてる!!』って
パン職人になることをを見てもらってる間ずーっとゴリ押しされたんだけど
(パン屋さんの回し者??って思ったよ~笑)
まぁ向いてるかはわからないけどパン作りはほんと楽しい♪♪
また色んなパンにチャレンジしてみようと思います☆
よろしければおつき合い頂けると嬉しいです♪


