かおり☆ブログ -25ページ目
こんにちは
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今日の朝
娘のお弁当用に
一口チキンカツを揚げました
みなさん
揚げたあとの油 捨ててますか？
ちなみに実家とお義母さんは
何度か揚げ物に使って
油が黒くなってきたら捨ててました
でも私は違います
揚げ物の油を
オイルポットに入れて
炒め物とか普通の料理に使います
少し油の匂いが
その時の揚げた物の匂いがあるけど
そこまで気になりません
揚げ物の時も
もちろん残り油を使いますが
この時に新しく油を足してます
(ちなみに基本揚げ焼きです
揚げ物の半分くらいが
浸る量の油しか入れません
)
そして使ってると
捨てるような茶色の油にならないです
ケチかな…
結婚してから料理を始めた私
油を捨てるのも面倒だったし
どのくらいまで揚げ油を
再利用するか悩んでました
ある日
「この油コレしか揚げてないよね？」
「炒め物とかに使えば良いのでは？」
そして
こっそり揚げ物の残り油で
野菜炒めを作ってだしても…
誰も文句言わない
むしろ
「今日いつもと味付け同じ？」
「一緒だよ」
「なんかいつもより美味しい」
と
喜んでもらえる時も
そんな感じで
私は油は使い切ってます
こんばんは
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お彼岸なので
昨日 おはぎ作りました
↓
そして今日
夫と娘と私の3人で
お義母さんは
お彼岸に入って
すぐ お墓参りしてるので
今回は一緒に行きませんでした
今まで車でお墓参りに
車を売ったので
少し遠いけど
なんとか行けて良かったです
お墓に着くと
お墓の掃除と
周りの掃除をして
水を入れて
ろうそくに火をつけて
線香にもつけて
手を合わせてきました
でも娘が
線香をつける時に
少し火傷してしまいました
すぐに冷やしたから
大丈夫だと思うけど…
お墓参りが終わり
帰り道に
ミスタードーナツがあったので
娘のおやつ
エンゼルフレンチと
ゴールデンチョコレートを
でも疲れてしまい…
私と娘は
家に着いて手を洗ったら
ソファーで寝てしまいました
初めてのことだったし
結構 歩いたし疲れたのかな
もう少ししたら
こんばんは
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お彼岸と言うことで…
今日の夜ごはんは
おはぎ を作りました
お義母さんから
2合分のもち米をもらい
作り方も教えてもらいました
もち米を炊くのは初めてで
いつも見てるだけだったから
うまく出来上がるか不安だったけど…
なんとか出来ました
炊きあがった
もち米をつぶしながら混ぜて
手に水をつけて
もち米を一口サイズにコロコロ
熱いから手早くコロコロ
きな粉を入れたお皿
と
すりゴマを入れたお皿
それぞれにもち米を
ポンポン入れて
娘がお箸でコロコロして
全体にきな粉とすりゴマをつけたら…
出来上がりー
ちなみに
ごはんの代わりにおはぎを食べます
結婚するまで
おはぎは あんこに包まれてて
おやつに食べるイメージでしたが
夫の家では
おはぎは きなこ か ごま で
ごはんの代わりに夜に食べます
美味しく出来て良かった
仏壇にもお供えしました
明日は お墓参りに行く予定です
こんにちは
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別居している
お義母さんのマンションの鍵
↓
やっと合鍵できました
もう少ししたら
夫が鍵屋さんに受け取りに行きます
話は変わって
娘が体育祭に向けて
ちなみに
娘はリレーと長縄に出るみたい
体育祭は来週だけど
こんにちは
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前に書いた卵のブログ
↓
いつも日曜日に
特売で卵を買っているのですが
今回は実家に帰っていたので
特売の卵は買えませんでした
特売の128円の卵
娘のお弁当には
昨日のお昼に
卵の安いスーパーは
いつものお値段でも198円
でもスーパーに着いたら…
水曜特売をしていて…
卵が…
1000円以上は買わないといけないし
30円高いけど
他のスーパーに比べれば安いので
良い発見ができました
ここのスーパー
普通の食品も安いから
お得な情報を
今度から日曜日に行けない時は
