こづゆ。

二日つづけて福島県の郷土料理になるんだけれど……

『いかにんじんのレシピで、にんじんいかを作ってみたみかん亭(￣ー￣)ﾆﾔﾘ。』

別に福島旅行をしたから……というわけではありません

illustrated by imacvery さん via illustAC

ン年前に青春18きっぷで秋田へ行った帰り、みかん亭までたどり着けずに郡山駅近くのインターネットカフェに泊まったもののぐっすり眠れず、始発で早々に帰途についた……

illustrated by いちごいちえ さん via illustAC

あるいは、秋田に行くときに何回か福島県内で乗り換えのために駅のホームに立った、なんてのが直近の福島県の想いで

ま、そんなわけだから、これは偶然

はいっ、本日はこづゆ。

こづゆ 福島県 | うちの郷土料理：農林水産省

こづゆ - 【郷土料理ものがたり】

レシピを参考に……温めました

はいっ、これ↓でしたぁ

会津の郷土料理こづゆ　1パック(280g)　箱入　贈答品にもどうぞ！クール便以外の発送でも食品は送料無料ライン対象にはなりません【東北復興_福島県】

アッチッチの熱湯で3分責めよ沸騰したお湯に、封を切らず袋のまま入れ約3分ほど温めてお召し上がり下さい……とありました。

冠婚葬祭の際に、「手塩皿」に盛りつけて供されることが一般的（農林水産省うちの郷土料理・こづゆ｜福島県 ）だそうで、もちろんそれは会津塗

洗朱　3.9手塩皿　/　日本製（会津塗）　木製

たぶんお安くてもこのくらい↑はするだろう会津塗の手塩皿

みかん亭では、っぽいのがあります

[21-41-7] 洗朱 4.0 羽反 手塩皿 *

たぶん、これ↑

はいっ、温めた半分を手塩皿にどーん。

さて、次回は亭みかんに作ってもらうことにしましょうか。

みかんの結婚式で……というわけではなさそうですが

photo by miiinaamiii さん via photoAC

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