何かと便利な、なんとかの素。
原材料を見ると、家庭でつくる場合には決して使用しないものも含まれていて、警鐘を鳴らすかたも少なくはないのですが、
半分ほぼほぼ、おいしい。
……はいっ、依然として連
テレビ小説脳の姫神みかんです、こんにちは
となれば、使っちゃうのがみかん亭
ま、食べ物ですから、調べることは大事だとは思いますが。
で、みかんがパッケージにちむどんどんしちゃったのが、
これ
そして、ようやっと出番がやってきたみかん亭専属シェフ姫神・亭・みかんは、裏面の作り方召しあがり方を見回して、冷蔵庫からピーマン……
ではなく
カット野菜を取り出したのでした
キャベツのチャプチェは決して珍しいものではありませんが、
わたしはここにいるよ
というささやかな主張だったのかも知れません
写真は半量。
■材料（3人分） 牛バラ切り落とし肉 180g*1 いため物用カット野菜*1 190g 水 150ml ごま油 大さじ1 モランボンゆず塩チャプチェ*2 1袋
鍋やウォックパン（深フライパン）に800mlの湯（分量外）を沸かし、分量外の塩（小さじ1≒6g)とて油（小さじ2）を入れて混ぜる。いため物用カット野菜*1のキャベツの太い葉脈の軸など固い部分を2分ほどゆでてから、その他の野菜を加えて30秒ほどゆでる*3。ザルにとって水気を切る。
フライパンを中火で熱し、ごま油を加えて温める。牛肉を入れていためる。
水、モランボンゆず塩チャプチェ*2（春雨、野菜入り調味料）を加え、
春雨をほぐしながら3～4分いためる。終始中火。
水気を切った野菜（）を加えてさらにいため、
春雨が戻り、水気がなくなったらできあがり。（工程～はモランボンゆず塩チャプチェ*2の召しあがり方のとおり）
写真は半量。
*1 またはざく切りキャベツ。本来はピーマン2個(60g)の指示があります。野菜を増やしていますので、牛肉を減らして調整します。
*2 モランボン韓の食菜、お肉とピーマンでつくるゆず塩チャプチェ（チャプチェの素）。
野菜入り調味料（にんじん、しいたけ、ゆず皮、たけのこ水煮）＋春雨40g。
みかん亭あたりのスーパーマーケットでは1袋税込み322円（税別298円）くらいです。
*3 油通しの代わりに湯通しします。
みかん亭の味というわけではありませんが、おいしくいただきました
久しぶりにフライパンをふった亭みかんも、楽しそうでした。
おかえりモネ亭みかん。
まんぷくになったみかんは、
ごちそうさん
と言ってから、『あしたもがんばってね』と
エール
を送りましたとさ
photo by しばいぬだいすき さん via photoAC
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