みかん亭あたりのスーパーマーケットで買える韓国食材――ま、食材と言っていいのなら――としては、ビビゴかユウキあたりのもの。
みかん亭では、韓国料理用にはほぼビビゴで、中華料理用はユウキ――みたいな感じになっています。考えてみれば、ちゃんとちゃんとのメーカーだとかのものを使うことは少ないのですが、別に意図するところはありません
先日――というには語弊がある遥か前のことですが、ビビゴのビビンバの素――
が、総額表示で200円半ばで売られていたので、もちろんお持ち帰りしたのですが、
数日後には賞味期限を迎える数日前まで
すっかり忘れ去られていました
つまり賞味期限当日にいただくことになった次第。
1袋で2人前、360gのごはんが必要とのことなので、
180gのレンチンごはんを2個を求めてスーパーマーケットへGO=3
テーブルマークのふっくらつや炊きの3食入をゲット。
テーブルマークのレンチンご飯は、やわらかいので……以下割愛
3食入で総額300円以下でしたが、180gのものがこれしかなかったので……以下割愛
魚沼云々書いてありますが、使っているのは魚沼の水なの……以下割愛
ま、ビビゴのビビンバの素のコチュジャンだれが水っぽいので、かためのごはんのほうがみかん好み――だとか、冷めればちょうどいいということで、一方的に手打ちにして
ビビンバの素の『野菜入り具材』の汁気を切る。
レンチンごはんの『点線まであけて』の点線まであけて、指示時間レンチンx2回。
ボウルに
――
――コチュジャンだれをかけて
――よく混ぜればできあがり。
お好みで韓国海苔、目玉焼きなどのトッピングが推奨されていますが、みかん亭としては、
韓国海苔はマスト、目玉をしっかりかためた目玉焼きをおすすめ
します。
レンチンごはんにこだわるつもりもないのですが、150gx2パックにしてお好みの具材を混ぜ込むのもアリだと考えています。
ビビンバの素1袋に対して、ごはん360gが推奨されていますが、1合だと微妙に足りないと思います
玄関あけたら6分でビビンバ
超魅力的であることは間違いありません
フライパンにひろげて焼いちゃってもいいかも。
とは、本日昨日は臨時休日だった、亭みかんの弁。
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ちなみに、1食（半量）あたり371kcalで、たんぱく質は6.4g、脂質は15.9g、炭水化物は73.6g、食塩相当量は3.8g――アレルギー表示対象物質は、えび・小麦・いか・ごま・さけ・大豆・豚肉です。
ご安全に