これはうまし――もへじの浅漬けの素で、割干大根とうずらの卵のいぶりがっこ風。

カクカクシカジカあっていぶりがっこ党に鞍替えしたみかん。

KALDIで皿のような目でアレヤコレヤ物色した結果、

もへじの浅漬けの素と邂逅

もちろん、迷わずお持ち帰りー

駅前のスーパーマーケットで、宮崎県産の割干大根を緊急スカウトして、

よっちゃばれよっちゃばれ、よいよいよい

と、よっちゃばれ音頭を踊りながら帰宅

亭みかんに、浅漬けの素と割干大根を託すと――

みかん亭流 -割干大根のいぶりがっこ風-

■材料

もへじ浅漬の素いぶりがっこ風 1袋(18g)

割干大根 30g

割干大根はサッと洗ってたっぷりの水に漬け、1時間ほどかけて戻す。

を水洗いして3~4cmに切って、水気を絞る。

浅漬けの素をまぶして揉み込み、ポリ袋に移して空気を抜いて冷蔵庫で1時間寝かせれば

できあがり。

なんということでしょう～。

匠の技で、いぶりがっこができあがりました。

ま、匠は

もへじ

さんのほうなんですけど

うまし

もちろん、パッケージに記載されている

うずらの卵のいぶりがっこ風

もリクエスト。

こちらもうまし

調子に乗ってモッツアレラチーズのいぶりがっこ風もリクエストしましたが――

浅漬けの素は二袋しか入っていないのでした

残念