今日は、ちょっと、料理モードの日でした。 抹茶シフォンケ
ーキを2個焼いて、これを作りました。シフォンケーキは、・・・
見事に失敗しました。2個とも、全然、ふくらみませんでした。
1個目がふくらまなかったので、2個目には、ベーキングパウ
ダーを入れてみました。しかし、1個目よりひどいものでした。
ですから、ショックのため、いっさい、写真はアップしません。
たぶん、健康系の油を使ったことが、よくなかったのだと思い
ます。次回は、ぜひ、普通のサラダ油を買って、作ってみたいと
思います。
これは、意外と美味しかったです。 塩麹に漬け込んでおく
だけで、後は、はちみつと醤油だけなので、簡単でした。