こんばんは～、凛子です
今日の離乳食キロク
今日は
全卵チャレンジ最終日
今回は後期の上限量の全卵1/2個分にあたる薄焼き卵15gにチャレンジしましたが、今のところ皮膚にも体調にも変化無し。
娘はアトピー性皮膚炎なので、本当に毎回ドキドキしながらチャレンジしていましたが、無事に終わって良かった～
卵黄(固茹で卵)→微量の卵白(卵黄の薄焼き卵)→全卵の薄焼き卵と進めてきた卵チャレンジですが、一区切りついたので、今までのスケジュールをまとめてみたいと思います。
卵黄(固茹で卵)
20分茹でた固茹で卵を、耳かき1杯のごく少量から開始。
茹でた卵をすぐに白身と黄身に分ける作業が、毎回ドキドキでした
3～4日に1回のペースで徐々に量を増やしていき、約1ヶ月間かけて卵黄1個分まで進めました。
ちなみに、最初は卵白に接していない中央の部分をほじくって与えてましたが、後半の卵黄1/2個、卵黄1個あたりは普通に卵白に接してる部分も与えてました
微量の卵白(卵黄の薄焼き卵)
生卵の状態で白身と黄身に分け、黄身だけの薄焼き卵を作って、まずは
1gから開始
2日に1回のペースで与え、最終的に10gまで増やしました。
卵黄チャレンジで白身に接した部分の黄身も何度か与え、念の為卵白に少し慣らした状態から始めてます。
薄焼き卵は両面合わせて10分ほどじっくり焼いたものを使用しました🍳
作った卵液に少量の合わせだしを加えると、じっくり焼いても卵が固くなりにくく、食べさせやすかったです
全卵(薄焼き卵)
よく溶いた全卵を15分ほどじっくり焼いた薄焼き卵を、0.5gのごく少量から開始。
私が作った全卵1個分の薄焼き卵の重量は30gでした。
2日に1回のペースで与え、中期の上限量である全卵1/3個分(
10g)を経て、後期の上限量である全卵1/2個分(
15g)まで進めました
こうやって見ると、随分長い間ずっと卵チャレンジしてたんだなぁ…簡単ですが、私の卵チャレンジまとめでした
約4ヶ月かけて進めてきた卵チャレンジ、これにてようやく
終了です
あとは、全卵はまだ薄焼き卵しか試してないので、次は炒り卵を試してみようかなぁと。
この表を見たら、かき玉汁とかは結構アレルギーが出やすい調理法みたいなので、もう少し先の方が良いのかな…。
調べたら、卵に含まれるオボムコイドというタンパク質は加熱しても凝固せず、水に溶けやすい性質を持っているらしく、卵そのものを食べなくても、かき玉汁のスープの中に溶け出してしまうそうです
しっかり火を通したら大丈夫なんだと思っていたので、ちょっとビックリ
炒り卵が大丈夫ならかき玉汁にもチャレンジする予定だけど、何かかき玉汁作るの怖くなってきました
卵って、調理法によって全然アレルギーの出やすさが違うんですね
長く険しい卵チャレンジの道のりは、まだまだこれからも続きそうです
昨日、今日と娘のお昼寝が短くておやつタイムが取れたので、娘ちゃんに手づかみ食べ練習をさせてみました
かぼちゃボーロをあげたんだけど、何故か顎にボーロ付いちゃってて可愛すぎる🤣
どうしてそうなったの！？笑
今日は私が何度かお口にボーロを運んであげたら、美味しい食べ物だと分かったのか、それからは何度も自分で摘んでお口に運んでました。
今までは指でツンツンするだけだったから、娘の成長に感動です
私はコープで頼んだおやさいぼーるをあげました。
ボーロというよりは、コーンスナックみたいな食感です
キャベツ太郎やうまい棒から味を無くした感じって言ったら伝わりますかね！？
甘いものが苦手な娘にはこちらの卵黄ボーロが不評だったので、おやさいぼーるを試したんだけど、娘にはこっちの方が合ってるみたいあまい
甘いものが苦手な娘には卵黄ボーロは不評だったんですか、砂糖が入ってないおやさいぼーるは大丈夫でした
あと、昨日はバナナ、きなこ食パン、おやき、ひじきせんべいに再挑戦
漸く手づかみ食べ用の食器を買いました
リベンジしたバナナはスライスしたり、スティック状にしたり、色んなカットの仕方をしたんだけど、結局どれも駄目でした
バナナは加熱しても生でも味が無理みたい
あと、触るとベチャベチャするのも苦手みたいです
食パンは、きな粉をまぶしたら前回よりは反応良かったかな？
自分では相変わらず掴まないものの、口元に持って行ってあげると、美味しそうにパクパク食べてくれました
あと、前回好評だったおやき、何故か今回は全く食べてくれず…
前回は焼き立てだから良かったのかな？
今回は冷凍してたやつをチンして解凍してあげたんだけど、反応イマイチで
じゃがいもメインのおやきだから、冷凍には向かなかったのかも
解凍したらちょっとベチャッとした感触になってて、それも良くなかったのかな～
じゃがいも系おやきは、焼き立てをあげるか、チンした後トースターでリベイクしてみようと思います
追加で蒸しパンもあげてみたんですが、お口にお弁当付いてて可愛かった。笑
和光堂のマグカップに入れてチンするだけで作れる簡単な蒸しパンをあげたんですが、娘ちゃん気に入ってくれたみたいで、パクパク食べてくれました
まだ自分でお口には運べないですが、味は気に入ってくれたみたいだから、練習すれば食べられるようになるかな？？
食後の水分補給
🥤
最近、大好きなムーミン柄の紙パック飲料ホルダーを買いました
持ち手が付いてるから掴みやすいし、握力で紙パックの中身が溢れるのを防げるので凄く便利でした
(この写真だと持ち手じゃないところ掴んじゃってるけど笑)
ひじきせんべいだけは毎回ニコニコ笑顔で完食してくれるんですが、他は中々まだ難しいみたいです
トライ＆エラーで頑張るしかないですね
手づかみ食べに苦戦してる皆さん、これからも一緒に頑張りましょう
これ、大丈夫なんでしょうか？
今までうつ伏せ嫌いで、絶対に夜は仰向けで寝てたのに
とりあえず顔が横向いてればOKなんですかね…？？
生後9ヶ月にして、初めての事なので凄く戸惑ってます
乳幼児突然死症候群も心配だけど、シンプルに窒息しないか心配
寝返り返りはマスターしてまだ間もないし、自分でちゃんと仰向けに戻れるかなぁ
