これから、飲んだお酒を出来るだけ記録していこうと思います(三日坊主必至)
熱烈なおススメをいただいて購入。
宮城県内どころか「ほぼ大半を栗原市内で消費」というかなりレアなお酒。
この「純米生原酒 にごり酒」は年末から2月までの限定販売。
【醸造元】門傅醸造(宮城県栗原市)
醸造酒 :ササニシキ
アルコール分 :17度以上18度未満
原材料 :米・米麹(国産・国産米)
精米歩合 :60%
日本酒度 :+0.6
酸度 :2.1
価格 :1600円ちょっと?(四合瓶)
※(株)カネサ藤原屋さんで四合瓶を購入(2018年2月)
キンキンにしっかり冷やして、ふうわりと香り、華やかな軽い甘みとってもフルーティ。
舌先がほんの少しチリチリするような微発泡?しっかりとおいしい印象の残るお酒
ごくごく普通の家ごはんに合わせてしまった
あぁ…白身のお刺身とかでも良かったかな。
結構にごってます。
しゅわしゅわっとお酒だけでスイスイすすみます。
ちなみに「ほでなす」は仙台弁。「愚か者」「まぬけなことをしちゃう人」とのこと。
門傅酒造:http://www3.ic-net.or.jp/~monden/link3.html