たぶんコロッケ

じい：　姫様、今回のダイエットは順調でございますか？

うにの姫：　そうね・・・少しは痩せたけど、そろそろ揚げ物が食べたいわ

じい：　揚げ物はダイエットの大敵なのでは？

うにの姫：　そうだけど！食べたいのよ！

じい：　では、へっぽこ！姫様のためにヘルシーな揚げ物をお願いしますね。

へっぽこ・・・・（無理に決まってるだろ！今日は昨日の残りのポテサラだよ！）


たぶんコロッケ

材料

残ったポテサラ

春巻きの皮　

カレー粉　適量


作り方

1　昨日の残りのポテサラにカレー粉をまぜまぜする

2　春巻きの皮でポテサラを巻く

3　油で揚げ焼きにする

できあがりました




じい：　姫様、へっぽこがヘルシーな揚げ物をつくりましたぞ！

へっぽこ：　いや・・・・（ヘルシーさはまったくないけど・・・）

うにの姫：　あら？春巻きね。サクッ・・・ん？中華じゃないじゃない！あれ？なにか知ってるお味だわ

へっぽこ：　・・・・（そりゃ知ってるだろ！昨日も食べたポテサラだからな）

うにの姫：　コロッケだわ！

じい：　おや？見た目は春巻きですが？

うにの姫：　でもお味はコロッケよ。なんかいいわね。

じい：　今日も大満足のお食事ですね。





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ザクザク食感のオニオンリング

うにの姫：　ふぅ～

じい：　どうかしたのですか？

うにの姫：　ダイエットしているのにぜんぜん痩せないのよ

じい：　姫様・・・・何度目のダイエットでございますか？

うにの姫：　うっさいわね！いつでも痩せていたいのが女子ってもんなのよ！

じい：　それは失礼いたしました


うにの姫：　ちょっとへっぽこ！ポテチ買ってきてちょうだい！

じい：　？？？姫様？たった今ダイエット中だとおっしゃていましたが？

うにの姫：　食べちゃいけないと思うほど食べたくなるのよ

じい：　そこを堪えてこそ結果が・・・

うにの姫：　あーもう！うるさい！

へっぽこ：　・・・・・（この人絶対に痩せないと思う・・・・）


ザクザク食感のオニオンリング（2人分）

材料

玉ねぎ　1個


たまご　1個

小麦粉　大5

コーンスターチ　大3　

ベーキングパウダー　小1

水　大3

塩コショウ　少々


揚げ油　適量（フライパンに1ｃｍぐらいで大丈夫です）


（※たまご1個に合わせた配合になっていますので、玉ねぎ1個だけで作るとコロモが余ります）


作り方

1　玉ねぎを輪切りにし、1枚ずつにばらしておく

2　たまご、小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、水、塩コショウをボールに入れてコロモを作る

3　玉ねぎにコロモをつけて油でカラリと揚げる

できあがりました


お好みでディップを添えてどうぞ～

★今回はタルタルソースとケチャップにタバスコを混ぜたものです





へっぽこ：　どぞ・・・・

うにの姫：　あら、ポテチじゃないじゃない！まぁいいわ

じい：　ほう、オニオンリングですね

うにの姫：　何コレ！食感がすっごくザクザクしていて美味しい！

じい：　ポテチじゃなくても良いですか？

うにの姫：　これは満足だわ！しかも玉ねぎは野菜だし、ポテチよりヘルシーなんじゃないかしら？

へっぽこ：　・・・・（いや・・・コロモはしっかり油を吸ってるし、ポテチの芋も野菜だよ。絶対にヘルシーではない！・・・と思う・・・・）

じい：　今日も姫様がご機嫌でなによりでございます。




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グミチョコ

じい：　姫様。今日はバレンタインデーでございますよ。

うにの姫：　あぁ・・・そんなイベントもあったわね。

じい：　おや？今年はあまり乗り気ではないのですね。

うにの姫：　そうね～盛り上がらないわね。


へっぽこ：　・・・おやつ・・・・（やば・・今日のおやつチョコだよ）

じい：　おや？もうそんな時間でしたか！

うにの姫：　あら今日はチョコなのね。なんでもかんでもバレンタインとか言って・・・何か中に入っているのかしら？パクリ


グミチョコ（15個分）

材料

製菓用チョコレート　100ｇ（板チョコでもいいですが、製菓用が扱いやすいです）

お好きなグミ　15個


作り方

1　チョコレートを細かく刻む

2　チョコを耐熱容器に入れてレンジで50秒チンする。チョコが完全に溶けていない状態でよく混ぜる

（溶けきらない場合は10秒ずつ追加加熱する）

3　チョコレート型の半分ぐらいに溶かしたチョコを流し込み、グミを入れたら型いっぱいまでチョコをさらに入れ、少し型を浮かせて落とすを2～3回して空気を追い出しておく

4　冷蔵庫で20分ぐらい冷やして型から取り出したら出来上がり




うにの姫：　なに？何か中に入っているわ！

へっぽこ：　・・・・グミ・・・

うにの姫：　あ！そうだわ！確かにグミだわ

じい：　ほほー。して、お味はいかがでしょうか？

うにの姫：　噛んでいる間に完全にチョコとグミが分かれるけど、先にチョコがなくなってグミが残るからチョコのくせに爽やかな後味になっていいわね


うにの姫：　じいもいただいてみれば？

じい：　では、お言葉に甘えまして・・・パクリ・・・・モグモグ

うにの姫：ね、変だけど美味しいでしょ？

へっぽこ：　・・・・

じい：　グミがオレンジなのでチョコとの相性はバツグンですが、私は別々でも良いのではないかと思うのですが？

うにの姫：　そう？私はわりと好きよ

へっぽこ：　・・・・・・・・・


中に入れたグミはコレ







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にんじんのラペ

じい：　姫様。こちらが本日の前菜でございます。

うにの姫：まあ！どれも何度も食べたことのある物だけど、こんな風に盛り付けると可愛いらしいじゃない！




へっぽこ：　・・・・（いつものメニューで悪かったな・・・）


左上　白菜のコールスロー 　右上　もやしのナムル

左下　玉ねぎとわかめのポン酢和え　右下　にんじんのラペ


うにの姫：　少しずついろいろな物を食べたいってのが乙女心というものよ・・モグモグ

じい：　へっぽこも少しは分かってきたようですね

へっぽこ：乙女心・・・（どうでもいいわ！）

うにの姫：あら？何コレ！

じい：　いかがされました？


うにの姫：　このにんじんのラペ、いつものと違うのね

へっぽこ：　いつもは塩味だけど・・・今回は甘いラペにした・・・・

うにの姫：　うん、そう甘いのよ。いつものと違ってなんだか爽やかで美味しいわ

じい：　ほう。それはなかなかですね


にんじんのラペ

材料


にんじん　1本


砂糖　小1

レモン汁　小1/2

オリーブオイル　小1


ドライパセリ（なくても大丈夫）　少々


作り方

1　にんじんをピーラーで薄ーくする。もしくは頑張って千切りにしてもＯＫ

2　砂糖、レモン汁、オリーブオイルで和える

3　お皿に盛り、ドライパセリを飾る


出来上がりました





うにの姫：　いつもの料理がいつもと違う味だとなんだか新鮮ね

じい：　本日も大満足のお食事でしたね





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ごぼうと牛肉の時雨煮

うにの姫：ちょっとじい！キッチンの丸太はいったい何なの！？

じい：はあ？丸太でございますか？

うにの姫：コレよ




じい：はて？これは何でしょう？

へっぽこ：　ごぼう・・・「大浦太ごぼう」という種類のごぼうです・・・・珍しい物だったので試しに買ってみました

うにの姫：ええ！！ごぼうなの！てっきりじいがベランダで椎茸栽培でも始めるための丸太かと思ったわ

じい：姫様、私はそんな事はいたしません。だいたいベランダは日当たりが良いので椎茸栽培には向いていないのではないでしょうか？

うにの姫：そうなの？




うにの姫：凄い！20ｃｍ以上もあるわ

じい：もはや食べ物には見えませんね


うにの姫：ごぼうか・・・私、牛肉と炊いた時雨煮が好きよ

へっぽこ：時雨煮・・・・（げ、めんどくせぇ～）

じい：　では、メニューは決まりですね


ごぼうと牛肉の時雨煮（1人分）

材料

大浦太ごぼう　10ｃｍぐらい

（普通のごぼうだと1/2ぐらい）

牛肉（切り落とし）　100ｇ


醤油　大2

砂糖　大2

すりおろしショウガ　少々


作り方　

1　牛蒡はタワシで洗って5ｃｍぐらいに切る（いや、3センチでも1センチげもいいんですが、せっかくなので豪快にやってもました）

2　小さい鍋に牛蒡がひたひたになるぐらいに水と砂糖、ショウガを入れて煮る

3　牛肉を広げながら入れ、煮すぎないように引き上げておく

4　牛蒡は10分ぐらい煮る

5　煮汁が多いので、1カップ分ぐらい残してとりだし、醤油をいれ、牛肉を戻す

6牛蒡に煮汁がいきわたるように向きを変えながら5分煮る


できあがりました





うにの姫：やっぱり迫力あるわね。

じい：煮てもごぼうに見えませんね

へっぽこ：・・・・・・・・・

うにの姫：モグ・・・あら？意外と固くないのね。モグモグ中までは味がしみてないけど、これはこれでごぼうらしさがあっていいわ

へっぽこ：・・・・（調味料をケチったから中までしみこむのは無理だったか・・・・）

じい：　おや？それはなんですか？

へっぽこ：ごぼうチップ・・・・




うにの姫：　うん！サクサクで美味しい

じい：ごぼうをたくさん召し上がって、お通じにも良さそうですね

うにの姫：じい、食事中よ！

じい：失礼いたしました。






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