今日はサラダ用のもやしを
スーパーで発見
せっかくなので
サラダにしました。
もやしにサッと火を通して
ザルにあげてお湯を切っている間に
ベーコンを炒めて
きゅうりを細切りにして
春雨をお湯に入れて戻しておきます。
あとは全部を
醤油、お酢、砂糖、ごま油のたれに入れて
味を見て塩コショウのたれに入れてなじませるだけ。
サラダを冷やしている間に
づぎはチヂミ。
このチヂミ。
私史上 最高に美味しい出来でした
参考にしたのはこのレシピ。
韓国人の方が書いているレシピでした
大満足のお味でした
タレもとっても美味しかったよ
そうそう、チヂミって
下準備と言ってもみんな焼く前に作るくらいだよね？
このレシピの主によると
3時間以上前に作って置いておくと
美味しさが違うのだとか
勉強になるよね
ごはんは炊き込みチャーハン。
これは
ミックスベジタブルとツナ缶を油も一緒に全部炊飯器に入れて
味付けはウェイパーのみ。
POINTは水分をほんのちょっぴり
普通の白米をたくときよりすくなるようにすること。
水加減がうまくいって
すごく美味しくできました
ゴーヤちゃんぷる～
ゴーヤは塩でもんで
水にさらしておくと苦味が抜けるよ
うちのkidsも食べれるので
お子さんもいけちゃうはず
豚肉、たまねぎ、ゴーヤ
水抜きした木綿豆腐を炒めて。。。
仕上げの卵は
マヨネーズとウスターソースをちょっと入れるのがPOINT
今日もお腹がいっぱい
ごちそうさまでした