朝食を紹介したブログによく出てると思いますが
うちは家族みんなヨーグルトが大好き
himecyanは牛乳がすごく苦手で
牛乳だけで飲むことは1年に1回あるか。。ないか。。そんなレベル
牛乳よりも断然、豆乳派です
豆乳は独特の甘みやコクがあって個人的には大好きなのですが
子供はどうしても苦手みたい
でも豆乳っていいことがいっぱい
牛乳に比べると低カロリーで脂質が少なめ。
コレステロールを減らす役割もあってダイエットや生活習慣病を気にする方にピッタリ。
鉄分が牛乳の10倍以上
妊娠中や授乳中は貧血気味になりやすいかと思うけどそういう方にもいいですね
美肌、美髪、しみそばかすを薄くする働きや更年期障害予防などのアンチエイジングにもいいっていいますよね
いいことずくめの豆乳で家族で摂れるものないかなぁ---って色々探してたらいいものを発見
早速注文してみました
ケフィア種菌
ケフィア菌を使って自宅でヨーグルトを作れる機械です
この機械のほか
に豆乳１リットルがセットです。
ケフィアっていう言葉を聞いたことはあったんですが
実際どういうものかよく知らなかったんだけど。。。
市販のヨーグルトは乳酸菌が1，2種類なのに対して
このセットに入っているケフィア菌種は8種類入っているんだって
これは豆乳用に開発されたケフィア菌種なので
豆乳にすごく合うんだそう
早速作ってみました
容器に
ケフィア菌種1包を入れて
豆乳を１ℓ入れて
容器を機械にセットして
温度と時間をセットすれば完了
機械音痴のhimecyanでも出来ちゃう簡単さ
レシピに書いてあった生クリームヨーグルトやってみたい
出来上がったケフィア豆乳ヨーグルト第１号
豆乳のケフィアヨーグルトってこんなにあっさりしてるんだって
感動----------
酸味も普通のプレーンヨーグルトに比べて少ない気がします。
子供たちが離乳食の時に出会いたかった
朝食にはちみつかけて出したところ
毎日作って
って
といっくんにリクエストされちゃった
話せないとっくんもしっかり完食
無添加で安心安全だし
美味しく食べれて健康になれるって１番の続く秘訣だと思います
ケフィア豆乳ヨーグルトで健康習慣続けてみます
