先日まで「暑い、暑い」と満身創痍の「夏」を送っていたが、ここ数日はすっかり涼しくなり、
我が家ではもはや「夏終了宣言」が出る始末
もはや扇風機の出番もない…
寝苦しい夜もなくなり、快適な「北海道の夏」。これだから北海道は止められない
しかし… 本当に終了か？？？
我が家の小さな菜園では今年はシシトウ・ピーマンの生育が良好
「鈴生り」状態。
食べきれない分は冷凍保存し、冬場のお弁当の彩に持ち越す予定
「冷凍したシシトウはべちゃべちゃになってマズイ！」と敬遠されるが、一向に気にならない
我が家ではジャンジャン冷凍している。ピーマンも適当にカットして冷凍し、
焼きそばや肉炒めに使用。残り少ない「菜園生活」を満喫しよう！
