手作り誕生日ケーキ

主人の誕生日だったので、今年は誕生日ケーキを手作りしました

スポンジケーキを焼く自信がなく、レアチーズケーキにデコレーションにしました

クックパッドの『本格苺のレアチーズケーキ』のレシピで作ってみましたが、なかなかの出来に作れました

でも、こちらのレシピは「湯煎でとかしながらー」や「氷水で冷やしながらー」とひと手間が多くて、正直はじめは「面倒だから省こうかな」とか思ってしまいましたが、さほど手間ではなかったので、レシピ通りに作って大正解でした

おそらく、そのひと手間が失敗しないポイントだと思います

また、サワークリームが材料にあり、「サワークリームなんて買ったことない！売ってるの⁉︎」と思いながら、スーパーに買いに行きましたが、普通に売っていました

かなりさっぱりした味のケーキなので、甘党な方は砂糖を増加して作ることをオススメします。

主人が出掛けてしまったので、ワンオペ育児の合間にケーキを作り、

冷蔵庫で固めている間に、子ども2人を連れて子育て支援センターに遊びに連れて行き、

帰ってきてケーキの飾り付けをしたら、疲れてしまい、ご飯を作る気力がなく、宅配ピザを頼みました

働き始めてからかなり手抜してますが、主人から文句や駄目出しは一切無く、

「ピザなら子どもも大好きだから、良いじゃん！」と言ってくれる優しい主人

でも、この主人の優しさに甘えずに、母親業や主婦業をしっかりとやっていかなければならないと改めて思いました

明日からまた気持ちを改めて頑張りたいです

話は変わって、とにかく娘が死ぬほど好きで好きでたまらない主人

寝ても覚めても娘たちのことで、頭がいっぱいで、仕事が捗らないそうです

せっかくの誕生日なので、娘たちとスリーショット髪薄いので帽子を被せてます（笑）

すごい嬉しそう

ちなみに、プレゼントはスマホです。

誕生日プレゼントも兼ねて、格安スマホに新規契約し新機種にしました

ずっとひび割れしていて、誤作動連発のケータイを使っていたので、新しく買い替えてくれて私も連絡が取りやすくなるので安心しました