昨日のおうちごはん
ナポリタンオニオンスープパイナップルのサラダ子どもの日でしたが、完全に日にちを間違えており、全く関係のないお食事になってしまいました
しかも、私が無性にナポリタンが食べたくて、娘たちが苦手なトマトソース味のスパゲティにしちゃいました
案の定、不評でした
娘たち、ごめんなさい
ナポリタンはクックパッドのランキングでは1位のレシピを見て作りました。
ケチャップ以外にも、ソースや牛乳、砂糖を使って味付けする本格的なナポリタンでしたが、個人的には、祖母が作るケチャップだけのナポリタンの方が好きです
おそらく、当分作らなそうです
オニオンスープは、玉ねぎを電子レンジで加熱してから飴色に炒めたので、随分と時短できました
玉ねぎとコンソメだけなのに濃厚なスープが簡単に作れました。
サラダは、パイナップルをトッピングしてフルーツサラダにしました
サラダにフルーツをのせると、甘みが増していつもより食が進み、サラダを沢山食べれます。
よく、りんごやオレンジ、秋には柿をのせますが、パイナップルもとってもサラダに合いました
お代わりしたくなるほど、美味しかったです
娘たちはワンプレートごはん
トマトソース苦手なのに、無理して食べてて申し訳無かったです
サラダも彩りで使った紫玉ねぎが辛かったし
実は私もトマトソース苦手なので、ナポリタンを一口食べて「やっぱり苦手」と再確認
苦手だと分かっていても、どの様な味だったから忘れてしまい、しかも赤い食べ物って何だか美味しそうに見えてしまって、時々、無性にナポリタンが食べたくなっちゃうんですよね
話は戻りますが、子どもの日だったのに、すっかり忘れてしまい、柏餅も鯉のぼりケーキも、兜の春巻きも何も用意しなくて、本当に娘たちには申し訳なかったです
明日は娘たちのリクエストごはんか、子どもの日らしいお料理にしようかなぁと思ってます