イチョウ芋

こんにちは〜〜

強風は収まりましたが

まだ寒いですね

これがこの時期のお天気かも

しれませんが

フリルレタスの苗を

おすそ分けに行ったら

珍しいものをいただきました

イチョウ芋です

最初ゴツい足かと思いましたが（笑）

イチョウの葉に似ているので

イチョウ芋と呼ばれるそうです

関東では大和芋ですかね

ピーラーで

薄く皮を剥くそうですが

うまくできるかな〜〜

食べ終わったら

茎の部分を新聞紙に包み

冷蔵庫の上で

来年の春まで

乾かせて

連休頃植え付ければ

またお芋ができるとか

30cmの深さが有れば

コンテナもOK🙆‍♀️

むかごを植えると

棒状の芋ができ

芋の茎を植えると

またイチョウの形になるとか

野菜のお師匠さんの

ご主人様に教わりました

珍しいものをいただき

ありがとうございました