今日のランチは

前回のそうめんアレンジがなかなか良かったので、今日も作ってみましたよ。

冷やし担々麺風そうめん。

豆乳、味噌、麺つゆなどでスープを作りましたよ。

ラー油を垂らし、茹で卵を半切りにしたら結構ビジュ良い感じ

ひき肉は、姫苺麻婆豆腐の味付けで作ったので結構ピリ辛いけど美味しくできました。

普通の麺つゆそうめんより手間かかるけど、飽きずに食べられるからアレンジ大丈夫ですわ。

次は混ぜ麺風のを作ろうっと。