今日のランチ

冷凍していた平茸とにんじんがあったのと、今日は肌寒いので、

きのこ炊き込みご飯を作りましたよ。

丼で食べませり。

きのこは平茸一種類だけど、凍らせたおかげで風味豊かにできましたよ。

調味もちょうど良くできませり。

市販の炊き込みご飯はよく作るけど、自作も好き勝手できてなかなかよいですね。