ブラッシュアップ焼きそば

どうしても目玉焼きが乗った焼きそばが食べたいので、

作り食べました。

うちのフライパンはもう死んでて、目玉焼きはくっついうまく焼けないけれど今日は禁断の油マシマシ焼きにしてなんとか作れました。

最近先に麺焼いて取り出して、肉カリカリに焼いてその上に野菜乗せて蒸して最後に合体&付属のソースを醤油と水で溶いたものを作っているのですが、今日はソースの醤油をオイスターソースにしたかコクがでてかなり美味しくできました！

次もオイスターソース入れようっと。