こんばんは
ここ数日、夏とは思えない気温の低さですね
みなさま体調など崩されてませんか？
私はというと、体調は大丈夫なのですが、このところ毎日夜までびっちりスケジュールが詰まっていて、なかなか時間がとれず・・・
ブログアップも、皆様のブログへの訪問＆コメントもなかなかできず
今週末もお仕事が入っているので、落ち着いたときに訪問させていただきますねo(^-^)o
さて、先日、ミラヴィルインパクトさんのワイン会へ参加してきました
実は６月にもワイン会に参加したんですが、忙しくてアップできないまま
ついに７月のワイン会を迎えてしまいました
６月のワイン会も、おいおいアップする予定ですが、まずは直近のワイン会から
今回のワイン会のテーマは
『長野ワインのテロワールを感じながら・・・。夏料理とのマリアージュを楽しむ』
です。
当日いただいたワインとお料理をご紹介しますね～☆
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＜リュー・ド・ヴァン シードル＞
１杯目はシードルでした☆
とてもよい甘い香り
飲んでみると、お味は香りから想像したほど甘くなく、すっきりとした酸味が感じられておいしかったです
＜夏野菜のサラダ バーニャカウダソース＆２種類の揚げ冷やしトマト 万願寺とうがらしのピュレソース＞
みょうがなどのお野菜を、バーニャカウダソースで美味しくいただきました☆
トマトは、プチぷよ（奥）とシシリアンルージュ（手前）という種類です
プチぷよって商品名、かわいい（笑）
両方とも初めて食べましたが、トマトの味が濃くて、おいしかったですo(^-^)o
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＜五一ワイン 龍眼樽発酵２００８＞
やや辛口の、すっきりさわやかな白ワイン
グラスに注がれた写真を取り忘れたので、ボトルをアップしております
ボトルごと、ぐいっといただいたわけではありません（笑）
こちらのワインといただくお料理は。。。
＜岩手県雫石町 柿木さんの生きくらげのお刺身＆魚島産の湯引きしたハモとツルムラサキのタルタル仕立て 鯛の真子塩添え＞
生できくらげを食べるのって初めてでしたが、ぷにゅっとして、コリコリした歯ごたえで、実に美味でした～
きくらげの下のハモたちも、非常においしい
う～ん、幸せo(^▽^)o
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＜ヴィラデストワイナリー プリマベーラ・シャルドネ＞
ヴィラデストワイナリーは、エッセイストの玉村豊男さんが経営するワイナリーです
プリマベーラ・シャルドネは、フルーティな辛口ワインで、とっても美味なり～～
おいしくて、写真撮るのを忘れてくいくい飲んでしまったため・・・・
こちらのワイン、画像、なしです＞＜
先ほどの白ワインと違って、ボトルの写真すらありません。。。ｽﾐﾏｾﾝ
普段、お酒の写真撮るのって一杯目くらいなので、ついつい忘れがちになっちゃいます～
お料理の写真は、ちゃんとありますよo(^-^)o
＜虹マスの揚げ浸し 茹でたレタスと木苺で和えた冷製カッペリーニ＞
虹マスの塩加減が絶妙で、おいしい～～
下に敷かれた木苺のカッペリーニは、マロニエゲートの屋上で取れた木苺を使用しているとのことです☆
地産地消ですね！
お味の方は、爽やかな夏らしいパスタでしたo(^-^)o
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＜小布施ワイン シラー＞
珍しい日本のシラーです
濃くて強い味ではなく、柔らかい味わいのシラーで、美味です☆
こちらに合わせるお料理は
＜房総ポークAの皮つき仔豚のロティ＆夏野菜のグロスラタトゥイユ ピストゥー風味＞
お肉もおいしかったのですが、周りのお野菜が実においしくて
これだけの種類を食べられると、嬉しいですよね☆
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＜五一わいん 貴腐＞
日本でできた稀少な貴腐ワインです
きれいな琥珀色
甘～い香り
お口に含むと極上の濃密な甘さが広がって。。。
美味なり～～
何杯でも飲みたいo(^-^)o
とってもおいしかったので、帰ってからネットで検索していたら
７２０mlが一本１０，５００円、３７５mlが５，７７５円で販売されていました！
生産が難しいから、お値段も高くなるんですね～
あま～いお酒が好きな方に、おすすめのワインです☆
＜大石プラムとオレンジのコンポート ゼリー寄せ＆花オレンジの香るアイスのサヴァラン＞
デザートです☆
甘くて爽やかですご～くおいしかった！
一つのお皿にこれだけのものが入っていて、お味のバランスがとれているのはさすがですo(^-^)o
ちなみに、添えられたスプーンはチョコレートでできています
プラリネのお味がして、これまた美味なのです
＜サプライズティー 冷たい小布施ワインの葡萄葉茶＞
最後に冷たいお茶を頂きました☆
葡萄の葉を発酵させてお茶にしたものだそうです
とても綺麗な色
お味は、ルイボスティーに似ていて、爽やかでした
ということで、今回も、食べて飲んで、お腹いっぱい！
ごちそうさまでした～(≧▽≦)
これだけ食べて飲んで、お料理・ワイン・消費税含めて、７０００円なり！
とってもお得ですよねo(^-^)o
８月のワイン会も参加予定です☆
楽しみです～～
