フルーツ大好き人間にとって、
少ないながらも食後のデザートは食べたくて。
そして今はしっかり熟れたいちご(写真)が食べたい時季で、
冷蔵庫で冷やさなくても常温でちょうど良い。
そして酸っぱさがとれて甘さが増して、
ちょうど良い食べ頃具合。
それから糖度は10度ほどあれば十分だが、
糖度測定しながら食べるわけではないので、
舌感覚で味わえば。
いちごは先端の果肉が最も甘いといわれる。
先端が平たく広がっているものほど甘みを強く感じられるが、
食べてしまえば同じこと。
それでもこのいちごは貴重だから、
一期一会を意識して大事に食べたいもの。
by 啐啄(そったく)童子
今までも、そしてこれからも
希望の光
を心に抱き
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