前日の夕食として食卓に出されたものは、
手づくりの菜の花をメインに使った酢味噌和え(写真)。
そのために葉と茎がやわらかくて食べやすい。
少しの酢味噌がうまく絡んで、
舌先から春の香りが伝わるようで。
そういえば先日のニュースでは、
伊予市双海町閏住(うるすみ)のローカル線沿いの土手に、
菜の花が満開だと紹介されていた。
花を愛でる人もいれば、
こうして葉と茎を食べる人がいて、
すっかり春気分。
スマホをじっと覗き込んでいるのではなく、
暖かい潮風に誘われお出かけして花を撮影したいもの。
by 啐啄(そったく)童子
今までも、そしてこれからも
希望の光を心に抱き
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