豚ロースは主に豚カツやロースハムなどに使われ、
それは肉のきめが細かく適度に脂肪があり、
柔らかいからだと。
ヒレと並ぶ最上の部位で、
そこにバラが加わっても、
とりわけロース・ヒレそれからバラとの中で三択なら、
ロースが一番好きだとクリスマスのサンタさん。
三択ロースと言いたいのですか。
冗談はさておいて、
この日のランチはロースカツ重で、
お重というより弁当パックといった方が分かりやすい(写真)。
こうしたカツ重は好きだからしっかり完食。
で味はどうですか。
喝！ではなく、
あっぱれ！でした。
by 啐啄(そったく)童子
穏やかな日差し
に照らされて
いまを大切に今日も生きる
マルクワークス山越