暑中お見舞猛暑あげます。
連日連夜、
終わりの見えない猛暑・酷暑が続きます。
こう暑くてはいや熱くてはスタミナ丼でも食べて、
この夏を乗り切る他ない。
てなわけで冷凍庫に牛タンではなく、
豚タンがある。
牛タンは分厚く、
それに比較して豚タンは薄くて食べやすいのです。
肉だけだと飽きるので、
タマネギも入れて塩コショウで焼けばできあがり。
そして食べやすいように、
ネギと生卵をトッピング(写真)。
さあ食べよう。
少し塩の効きが少ないかな。
すき焼きの素を少しかければなんとかなる。
今後もこうした味付けの試行錯誤を繰り返しながら、
私の夏は続くのです。
by 啐啄(そったく)童子
海
が呼んでる 山
が呼んでる
自然
の中で 無邪気に
元気に トライ
