愛大病院食が、JALシティ松山の運営を
手がける東京の企業と提携しホテルのシェフと献立を考案。
味付けや彩り、盛り付けで誰がたべてもおいしい食事をめざした。
写真を見ると食材をのせる器もオシャレ。
プラスチックの容器に入っているのではなくて
１づつ別皿。 入院患者には外食しているみたいだと言う
そして、１食が５００Ｋカロリー以内 言う事ないね。
レシピ本も好評見たいですよ。
- ホテルシェフと大学病院の管理栄養士が考えた おいしくやせる480kcalのレシピ/著者不明
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ひまわり
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