ヒマ
だッピ!
ご主人様が早く帰ってきた。
手にはエコバックではなくて
1枚5円もするレジ袋
何が入っているかと思えば…
ブリの残骸

奇妙な魚のぶつ切りと
巨大と思われる魚の尻尾

どうみてもまともな食材ぢゃないッピ![]()
まともなのは鮭の切り身とむきエビだけ
それに大根の尻尾
ピーの相手をそこそこに(プンプン
だッピ
)
米を研ぐ中佐
えっ、コメの研ぎ汁で大根を茹でる??
で、ブリの残骸を沸騰した鍋に投入!
っと思ったらすぐにバシャ―とザルにあけて
氷水にぶち込んだ。
今度こそ壊れたに違いないッピ![]()
そう思っていると提督が帰ってきたっピ![]()
どうやら巨大な魚の尻尾は明日送り。
中佐、残念そうな顔をしてるッピ![]()
むきエビと鮭の切り身は提督の手によって
卵の池に落とされ、白い粉を塗され、
パサパサの鎧を纏わされて油の海に…![]()
奇妙な魚のぶつ切りは塩茹でされて
黒い液体を垂らされていた…
出来上がってみれば…
それなりに旨そうな食べ物になったッピ![]()
人間って摩訶不思議な魔法をつかう
侮れない存在だッピ![]()

※写真撮るの忘れていたッピ![]()
結構食い散らかされたあとだッピ![]()
(おまけ)
ブリのアラと大根でブリ大根を作りました。
圧力鍋で作ったので骨まで食べられます。
鮭とエビはフライにしました。
おすましは「げんげ」という深海魚です。
身が柔らかくプリプリし、コラーゲンたっぷりな
ゼリー状の皮?に覆われていて美味です。
明日まわしになった食材は「エイヒレ」です。
塩コショウして焼くと旨いです。軟骨もコリコリして絶品です。