アメリカでは
サンクスギビングデーにはターキーが定番だけど
ターキー料理はコレステロールが心配だとかで
焼きあがっても ほとんど皮は捨てちゃうでしょう。
日本人の私には
おお～～ぅ もったいないって思っちゃうのよね。
あんな皮を剥がされた
パサパサのお肉の何処が美味しい！！！
一度我が家でターキー1羽をオーブンで焼いた事があるけど、
まあ 何と！
休暇中 ずっとターキーターキーターキー＠＠
うんざりして涙が出るわよ。
お味を変えて頂くけど
決して贅沢なお料理ではないと思うの。
それにパン等のスタッフも
とても美味しいとは感じないので
時々 我が家ではターキーの代わりに
この骨付きハニーベイクド ハムで
お客様をおもてなしするの。
アメリカのハムは塩分が強くて少ししか頂けないけど
このお店のハムは
スーパーで売られているハムより塩分が少な目、
そして周りの蜂蜜がミックスして
丁度良い感じなのよね（＾＾）
そうね～。
これで25人分以上はあるわね。
それで最後に残った骨でスープを取るの（＾＾）
お野菜も沢山入れてピグのお料理のポトフが完成！
アツアツで美味しいわよ～ぅ（＾＾）
ところでサンクスギビングデーは
全ての学校やお店がクローズするので
旅行に出かけても
ホテルのレストランで頂くしかないわね。
だけど、どのホテルも
この日のメニューはターキーオンパレード＠＠
まさしく全国のターキー受難の日ね。
我が家も今年のサンクスギビング休暇は
旅行に出かけましょうって計画していて
さっき 宿泊予定ホテルに電話して聞いてみたら
やっぱり メニューはターキーですって（＾＾；）
でも
＜当ホテル自慢の美味しいターキー料理＞っておっしゃったから
何処か違うのかしらね～？？？
どんなかしらね～ぇ
ちょっと楽しみかも（＾＾）