おはようございます☀
連休明けから、彼がオーストラリアに出張中なので
土曜日に時差を調べていたら・・・
うん。
なんかアナログとデジタルが合ってないよね？
デジタルではケアンズの時間は22:18
なのにアナログの時間は20:18を指している。
日本時間は21:18だよ。
これは一体なんだろう(´_ゝ`)？
なんの惑わし？？
久しぶりにずぼらクッキングをご紹介✧
アボカド2連発です！
①土曜日の朝昼ごはん：ポキ丼
金曜日の夜に漬けにしておいたマグロ。
結局めかぶは使いませんでした。
久しぶりに作ったお味噌汁(最近はずっとフリーズドライでした( ´∀`))と、大好きな玉こん！！
小さい頃から玉こんが大好物なわたし。
※東北出身なので、身近にありました。
大学で上京してから、
好きな食べ物で「玉こん！」と言ったら笑われました。
何故か天然キャラ扱いされていたので、
「またnya♡が変なこと言ってるー笑」
とか言われて。。。
玉こんという食べ物を認識されなかったことに衝撃でした(; ﾟ ﾛﾟ)
その後必死で説明し、玉こんの存在を知ってもらいました。
今ではコンビニで売ってるくらいだし、もうメジャー入りですよね？！
②日曜日の朝昼ごはん：パスタ
土曜日に余ったアボカドを使います。
大好きなSUZU cafeというカフェが渋谷にあるのですが、
10年くらい前、そこに〈アボカドとマグロのパスタ〉というものがあったんです。
初めて食べた時、メニューを見て想像していたものと違って衝撃で。
マグロはマグロでもたたきが使われていて、
アボカドも固形じゃなくて。
わさび醤油がほんのり。
すっごく美味しくてかなりはまってました。
もう無いのがほんとに残念(/´△`＼)
なので、たまに真似して作ります。
わたしは辛いものが苦手でワサビが家に無いため、
今回はチーズを入れて洋風に。
あとは冷蔵庫にあったえのきとなすを適当に入れることにしました。
ズボラさんなので、パスタを茹でたお鍋をそのまま使って具材を作り合わせます。
フライパンも使ってしまうと、洗い物が面倒ですからねっ！！
茹で汁も残ってるし、ちょうどいいのです。
できあがり(๑´ڡ`๑)
やっぱりワサビ醤油の方が美味しいかも。
今度ワサビ買っておこう。
やれやれ。
そんなこんなでまた１週間がスタートです。
今週もお仕事頑張りましょうねっ✧