こんにちわ
もふもふの菌系♡あぁ、癒される
よーくよーく揉み込んで、よーくよーく擦り込んで〜（細かな傷があるとかなり滲みる）
仕込みが終わると、手がすべすべになる
朝晩と肌寒く感じるようになってきました🎵
…うふふ♡そうそう！
コージー（糀）との蜜月
ちょうど？塩糀がなくなりそうだったので、玄米糀作り💡
いやぁ〜、時間＆温度管理がやっぱりラク（笑）
梅雨時期のソワソワ、あたふた感がもはや懐かしい💦
もふもふの菌系♡あぁ、癒される
息子のつまみ食いが始まる前に、塩麹の仕込み。
（ひとかけらは、息子の胃袋へ）
よーくよーく揉み込んで、よーくよーく擦り込んで〜（細かな傷があるとかなり滲みる）
仕込みが終わると、手がすべすべになる
残りの玄米糀で、甘糀を作りました。
もち米をゆるく炊いて、玄米糀と混ぜて保温鍋へ！たまーに、混ぜたり、ほんのり加熱したり、お世話をして、あっという間に甘糀完成❣️
ハンドミキサーをかけて、冷蔵＆冷凍庫へ
洗う前の鍋にぬるま湯を入れて、甘酒として味見するのがドキドキする瞬間💓
よし。
ちゃんと甘く出来てる
塩糀は、しばらくお世話して２週間後には完成してるかなぁ〜💡
では、また👋