５月に２歳になった次女。
なんと、誕生日ケーキの注文を忘れていて、いつものケーキ屋さんに電話したら、店休日とな！！
もうひとつのケーキ屋さんも休み。
火曜日休みって多いのか、、、
いつも週末に誕生日会をしていたわが家なので、うっかりでした。
長女が「仕方ないね、手作りしよう！」と言ってくれて、その手があったかー！！！でした。
ケーキなんぞ作れんと思ってましたが、市販のスポンジケーキを使えば簡単にできるんですね！！
市販のスポンジで簡単ケーキ！
スポンジケーキから焼く、、、なんぞ、私には出来ないので、市販のスポンジケーキを購入しました。
チョコスポンジケーキ希望だったのですが、バレンタインの時期しか売ってないんですね。
スーパー3軒巡りましたけど、普通のスポンジケーキしか売ってませんでした。
材料は、市販のスポンジケーキ、生クリーム、苺、グラニュー糖、水。
市販のスポンジケーキでも本格的になるコツがスポンジに塗るシロップです！
スポンジケーキにシロップ塗ることで、パサつき気味の市販のスポンジがしっとりします！生クリームの水分を吸い込まないので、いいこと尽くしですね！
シロップ作りは、グラニュー糖25g、水50ccを沸騰させるだけ。本当はリキュールを入れるそうですね。
生クリームをお好みの砂糖の量で泡立てて、スポンジにシロップを塗ってから、生クリームを塗ります。苺もたくさん挟みました。
生クリーム塗る器具がないので、スプーンでドバッとスポンジの上に落とし、普通のナイフで整えました。
側面にスライスした苺を飾って、爪楊枝で下書きして、チョコペンで顔も描いてみました！
それらしく出来上がって満足です！！
ろうそく刺す場所、悩んだ挙句、長女がオデコがいい！というので採用。私はほっぺがアゴで迷ってました（笑）
オデコにろうそくが刺さって力が出ない（爆笑）
生クリームも泡立ててもらった
長女が切って飾った苺
